En av de mest populære cocktails, til tross for sin unge alder (25 år), skaperen av dem - vår samtid med deg, Tobbi Cizzini. Derfor, oppskriften på å forberede en cocktail, kan vi si, er registrert fra "første munn". Denne cocktailen finner riktig sted på listen over klassiske cocktailer i IBA (International Association of Bartenders).
Mange har navnet på denne cocktailen når de hører, selv om de aldri har prøvd det. Hvorfor? Ja, for veldig ofte heter navnet sitt i Hollywood-filmer, det er legendarisk, ifølge en av hvem skaperen av cocktailen "Cosmopolitan" var Cheryl Cook fra Florida. Hun ville ha ønsket at cocktailen ikke bare forundret alle med sin smak, men også beundret sitt utseende. Det ble også antatt at vodkaen som er en del av cocktailen "Cosmopolitan" er "Absolut Citron", men nå er den vellykket tilberedt med annen vodka av høy kvalitet. Når du gjør cocktailen Cheryl Cook brukt sitronsaft og brennevin "Triple-sec", som har aromaen av oransje.
Tobby Cizzini endret litt reseptet på cocktailen "Cosmopolitan", og tok forberedelsen til en høyverdig likør "Cointreau" og fersk limejuice.
Hvordan lage en cocktail "Cosmopolitan" i henhold til den opprinnelige oppskriften:
- det er nødvendig å avkjøle cocktail glasset med knust is;
- juice bør røres, før det helles i en cocktail glass;
- komponenter helles i en rister i følgende rekkefølge: vodka, brennevin, juice;
- dekorér cocktail glasset med et stykke sitron.
Cocktail "Cosmopolitan" hjemme
ingredienser:
- vodka - 50 ml;
- likør "Cointreau" eller "Triple-sec" - 25 ml;
- tranebærjuice - 50 ml;
- sitronsaft - 25 ml.
forberedelse
Fyll cocktail glasset med knust is. Bare køl shakeren, der vi vil riste cocktailen "Cosmopolitan". Fyll is med is i to tredjedeler.
Hell i bunnen av shaker 50 ml kjølt vodka, 25 ml kjøltlut. Kjølt juice blir blandet og tilsatt til rysteren i en mengde på 50 ml. Ekstruder den samme 25 ml sitron- eller limejuice. Rist cocktailen i risteren. Vi kaster is ut av cocktailglasset og helles i en klar cocktail fra shakeren - vi bør få akkurat en servering.
Vi pynter et glass hummerfrukt, som er en del av cocktail. I dette tilfellet er det sitron eller kalk.
Hvordan lage en cocktail "Cosmopolitan" - hver bartender har sin egen oppskrift, og hans mening. Det viktigste er å observere teknologi for forberedelse, og det ønskede resultatet kan oppnås ved å velge proporsjoner og forskjellige merker av alkoholholdige drikkevarer og juice:
- juice velger den beste naturlige, uten ytre urenheter, lav kvalitet juice vil ødelegge cocktail;
- erstatt aldri sitronsaft med sitron-sirup;
- Bruk bare høyverdige alkoholholdige drikker.
Vel, det er flere oppskrifter for hvordan du lager Cosmopolitan cocktail.
Hodet til den britiske bartendereforeningen, Salvatore Calabrese, mener at Cosmopolitan-cocktailen bør utarbeides i henhold til denne oppskriften:
ingredienser:
- vodka "Absolutt" - 50 ml;
- Tranebær nektar - 10 ml;
- sitronsaft - 10 ml;
- likør "Cointreau" - 10 ml.
forberedelse
Fullstendig gjentar forberedelsen av den klassiske versjonen.
Og, for å drikke en cocktail "Cosmopolitan", tilberedt i henhold til denne oppskriften, anbefales raskt nok, som når det blir oppvarmet smaker det mye.
Så nå vet du hvordan du lager en cocktail "Cosmopolitan", og forestill deg hvordan du kan endre proporsjoner i rekkefølge fra søte og nesten ikke alkoholiske, til bittere og ganske sterke. Forbered en cocktail "Cosmopolitan" for din egen glede.
For å fylle opp cocktailvarianter på festen din, vil oppskrifter "Pinacolades" og "Margaritas" også hjelpe.