Hva kan være bedre enn å slukke tørst på en varm sommerdag med kult kvass. Og hvis han også er hjemmelaget, så er det vanligvis et velsmakende måltid. Vi forteller deg nå hvordan man lager hjemmelaget kvass fra bjørksaft.
Birch kvass - oppskrift på matlaging
ingredienser:
- birkesap - 5 liter;
- gjær - 25 g.
forberedelse
Birkjuice helles i en gryte, kokes og gir litt å koke, slik at noe av væsken fordamper. Slå av den. Når saften er litt kul, men likevel varm, legg til gjæren og bland den, gå for en stund, slik at de begynte å vandre. Deretter helles vi drikke i lagerbeholdere som er passende for lagring og legges i kjøleskapet. Birch kvass er klar til bruk.
Hvordan lage bjørk kvass uten gjær?
ingredienser:
- birkesap - 2 liter;
- rosiner - 20 stykker;
- Hvetekorn - 30 g.
forberedelse
Birkjuice helles i en krukke, tilsett rosiner, hvetekorn. Deretter lukker vi krukken med et lokk og legger det på et kjølig sted. Dag etter 2-3 kvass er klar.
Birk kvass med svart brød
ingredienser:
- birkesap - 5 liter;
- svart brød - 400 g;
- sukker - 1 kopp;
- bygg - 5 ss. skjeer;
- sort currant - 3 sprigs.
forberedelse
Brød kutt i små biter og tørket i ovnen. Bygg er brunet til brunt i stekepanne (i stedet for bygg, kan du ta hvete). Sukker er også brunet til en mørk brun farge.
For å forenkle oppgaven, kan brødet ikke tørkes i ovnen, men bare ta brødets skorpe friskere. Og i stedet for hvete eller byg, kan du ta ris, men da er det bedre å legge til 30 g gjær.
Ønsker du flere oppskrifter for forfriskende drinker? Vennligst - vi har en oppskrift på sangria eller kompis av epler - for din smak.