Hvis den vanlige jellieden på serveringsretten ikke har glatt øynet ditt - prøv å sende inn en klassisk matbit i en ny form, for eksempel i form av egg. Fylling av egg Faberge - en praktisk del snack, som også er lett å tilberede og behagelig, samt spise. Hvordan lage en munnvannaktig gelé i egget, vi forteller i fotoreceptet nedenfor.
"Egg Faberge" - oppskrift
ingredienser:
- egg (skall) - 10 stk.
- kylling bouillon - 2 elementer;
- gelatin - 20 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- skinke - 150 g;
- hermetisert mais - 100 g;
- greener - 1/2 stråle.
forberedelse
Før du forbereder egg, er det nødvendig å legge grunnlag for dem fra eggskjell. For dette frigjøres egget fra innholdet ved å lage et stort hull fra den stumpe enden av skallet. Du kan gjøre dette med en øl, slå mange hull rundt periferien av fremtidig hull eller kniv - tappe lett og skille de ekstra stykkene.
Tomme skall, først vaskes grundig utvendig og innvendig med såpevann eller brus, og etterpå helles vi kokende vann og tørker det.
Mens eggene er helt tørre, suge gelatin i en kald kjøttkraft i 1-2 timer, og etter hevelse oppløses det, oppvarmer kjøttbunnsplaten på platen (ikke opp til koking!).
Det gjenstår å kutte kjøtt og grønnsaker, sammensetningen og mengden av disse kan variere i henhold til dine preferanser. Kjøtt i jellied kan også erstattes med fisk, og om ønskelig, vil også dekorere parabolen med skjæreskjæring av ingredienser ved hjelp av spesielle former eller en kniv.
Bland nå grønnsaker og kjøtt og fyll denne "salaten" med tomme eggskjell.
Og det siste skrittet: Legg eggene i noen form som gir dem stabilitet, det kan være et glass, en kaffekopp, en spesiell stativ eller en skuff for egg, og fyll kjøtt-gelatinblandingen med en trakt.
Nå er det bare å vente til forretten kjøler seg ned i kjøleskapet, og så kan du rengjøre egget fra skallet ...
... og server til bordet dekorere med grønnsaker, grønnsaker, eller bare en minimalistisk servert en matbit på en hvit matrett.
Fylling av egg - en oppskrift som om noen timer vil gjøre en kjent matbit til en eksotisk matrett som kan dekorere et bankettbord. Prøv å bruke denne oppskriften og forberede ikke bare en jellied, men også en enkel dessert, fylle eggeskallene med din favorittgelé med biter av frukt. Vellykkede eksperimenter og en hyggelig appetitt!