Fuglekirsebær har lenge vært kjent for sine nyttige egenskaper. Drikker laget på grunnlag, tone opp kroppen, berike med nyttige stoffer, gjenopprette styrke og bare øke stemningen. Hvis du har kirsebærbær, anbefaler vi deg å lage en fuglkirsebærvæske hjemme ved hjelp av beviste oppskrifter. For denne drikken er den mest modne bæren, som vi først sorterer ut, fjern bladene, stilkene og de små bortskjemte fruktene. En fuglkirsebærdrink er laget på enhver alkoholholdig basis: vodka, raffinert moonshine, alkohol og til og med fortified wine. Deretter vil vi fortelle deg hvordan du lager en velsmakende og sunn fylling av fuglekirsebær.
Oppskriften på en fuglkirsebær
ingredienser:
- vodka - 500 ml;
- granulert sukker - 100 g;
- Røde friske bær av villkirsebær - 400 g.
forberedelse
Behandlet fra kvist og vasket modne bær fuglkirsebær i en stor krukke med bred nakke. Hell deretter sukkeret, lukk godt med et lokk og rist godt til bærene får lov til å juice og helt ikke blande med sukkerkrystaller. Deretter åpnes lokket, forsiktig helles i vodkaen, blander omhyggelig og fjern glasset for å insistere på et mørkt og varmt sted i ca. 15-20 dager. Etter en tid, blir den ferdige drikken filtrert gjennom et bomullsgassfilter og hellet i rene glassflasker. Vi holder helling av fuglekirsebær på vodkaen bare i kjøleskapet og deretter ikke mer enn et år.
Slik lager du rød fuglkirsebær
ingredienser:
- tørket bær av villkirsebær - 10 ss. skjeer;
- kryddernøkler - 5 stk.
- kanelpinner - for å smake;
- granulert sukker - 8 ss. skjeer;
- renset moonshine eller vodka - 1 liter.
forberedelse
Rødt tørket fuglkirsebær sorterer vi gjennom søppel, kvist og hell i flere timer med varmt kokt vann. Når bæren er litt oppsvulmet, legg den i en ren stor flaske og hell den over med sukker. Deretter lukkes tett med et lokket og rist godt, slik at bæren ga juice. Deretter helles i den rensede måneskinnet, tilsett kanel, nelliker og bland alt med en skje, lukk lokket og sett flasken på et varmt, mørkt sted i omtrent to uker. Klar hjemmelaget væsket flere ganger filtrert gjennom flere lag av gasbind og helles i små, vakre flasker. Tett tett hver beholder og lag den ferdige buggen kirsebær på et kjølig sted.