Oppvarming duftende mulledvin, oppskriften som du vil lære videre, er den første drinken på messer, vinterpiknik eller når du lager menyen med nyttår og juleferie. Dette er helt fremmet av sin fantastiske smak og guddommelige smak.
Klassisk mulledvin
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mulledvin hjemme, bør oppskriften i den klassiske forestillingen være den første til å prøve. Sveiset på denne måten har drikken en balansert, verifisert smak og en harmonisk kombinasjon av komponenter. Men tilsetningen av andre ingredienser som fullt ut tilfredsstiller dine preferanser, vil være absolutt ikke overflødig.
Oppskrift mulledvin på rødvin
Ofte blir en vinterdrink tilberedt på basis av rødvin. Det er ikke nødvendig å ta dyrt, elitprodukt. Egnede tørre, halvtørre, søte, semisøte viner fra middelprisområdet. Det viktigste er at råvarer skal være naturlige, kjøpt fra en pålitelig selger fra en anstendig produsent. Videre om hvordan du forbereder mulledvin riktig med hensyn til klassiske proporsjoner.
ingredienser:
- rødvin - 740 ml;
- renset vann - 95 ml;
- granulert sukker - 20 g;
- muskatnøkkel;
- bakken ingefær - en teskje;
- nelliker i knopper - 5 stk.
- kanelpinne - 1 stk.
forberedelse
- I utgangspunktet kokes vann i en gryte, legger til nellikopper, kanelpinne, ingefær og bakken muskatmos.
- Etter koking, skru av platen, insister komponentene under lokket i ti minutter, filtrer.
- Kombiner i en passende beholder med krydret bouillon, vin og sukker og varme i varmen like under gjennomsnittet, rør til en temperatur på 75-80 grader.
- Fjern beholderen fra brannen, insister innholdet i ti minutter og server.
Mulled vin med oransje og kanel
Mulledvin med epler og appelsiner tilsatt med kanel er ikke bare et fantastisk oppvarmingsmiddel i den kalde årstiden, men også utmerket forebygging av forkjølelse og virussykdommer, stimulering av immunitet eller bare fantastisk velsmakende drikke som kan nytes på ferier eller kvelder på hverdager. Forbered en hjemme og setter pris på harmonien og subtiliteten av oppskriften.
ingredienser:
- rødvin - 740 ml;
- appelsiner - 460 g;
- epler - 240 g;
- honning - 65 g;
- bakken ingefær - 2 klype;
- kardemomme (bokser) - 4 stk.
- kanelpinner - 2 stk.
forberedelse
- Epler og appelsiner vaskes grundig i varmt vann, kuttes i små skiver og fjerner bein og kjerner.
- Legg skivene i en gryte med vin og varm den opp med lavest varme til en temperatur på 75-80 grader.
- I ferd med å varme legger kanel, kardemomme og ingefær.
- Gi innholdet til å stå under lokket i ti minutter, legg til honning, hell drikken over brillene og server.
Mulledvin fra hvitvin
Vin for mulledvin kan ikke bare være rød, men også hvit. I dette tilfellet, på grunn av økt surhet av hovedproduktet, brukes mer sukker eller honning. Ellers blir hvit mulledvin tilberedt så vel som rød, og legger til et klassisk sett med krydder og krydder, biter av frukt. Den klassiske variasjonen av denne drikken er presentert nedenfor.
ingredienser:
- vin hvit tørr - 980 ml;
- sitroner eller appelsiner - 210 g;
- honning - 80 g;
- bakken ingefær - å smake;
- nelliker i knopper - 4 stk.
- kardemomme (bokser) eller starlets av badjan - 3 stykker;
- vaniljepinne - ¼ brikke;
- kanelpinner - 2 stk.
forberedelse
- Appelsiner eller sitroner vaskes grundig og kuttes i sirkler, fjerner beinene.
- Hell skiver av sitrusvin i en gryte eller gryte og sett på en brenner med moderat brann.
- Tilsett alle krydder og varm opp til en temperatur på 80 grader.
- Tilsett innholdet i ti minutter, legg til honning og server.
Mulledvin med konjakk
Blant det store utvalget av varianter av en varm drikke, opptar en mulledvin med honning og konjakk et ærverdig sted. I kombinasjon med sitron, oransje, blir det et effektivt middel for å redusere feberen med forkjølelse, det varmes opp under hypotermi, og forhindrer aktivering av virus. Med riktig proporsjon fremmer cognac bedre absorpsjon av vitamin C, inneholdt i frukt, og styrker dermed effekten.
ingredienser:
- rødvin - 490 ml;
- kvalitetsbrandy - 60 ml;
- appelsiner - 210 g;
- Abrikoser (hermetisk eller fersk) - 140 g;
- aprikos syltetøy eller honning - 55 g;
- nelliker i knopper - 2-3 stk.
- kanelpinner - 2-3 stk.
forberedelse
- I en gryte kombinere vin, konjakk og appelsinsnitt.
- Legg stykkene av aprikoser, syltetøy, krydder og varme innholdet til en temperatur på 75 grader.
- Insister ingrediensene i ti minutter under lokket og server det varmt.
Mulled vin - alkoholfri resept hjemme
Hvis alkohol er kontraindisert til deg eller du må forberede noe som varmer opp for barnas publikum, kan du sveise alkoholfri mulledvin med frukt basert på juice. Ofte brukes en drue- eller eplebase, som ganske enkelt kan erstatte en servering med vin i en klassisk drikkeoppskrift. Imidlertid vil andre juice, som for eksempel kirsebær eller aprikos, gi ikke mindre deilig og munnvannende resultat.
Mulledvin fra kirsebærjuice
Kirsebærmulledvin er ikke bare et utrolig velsmakende, duftende, oppvarmingsmiddel, men også utrolig nyttig. Det har antiinflammatoriske, antioksidanter og toniske egenskaper som forbedrer metabolske prosesser i kroppen. Krydder for mulledvin fra juice brukes i et standard sett, som kan endres i henhold til deres smakpreferanser.
ingredienser:
- kirsebær juice - 720 ml;
- eplejuice - 210 ml;
- epler - 420 g;
- sitroner eller appelsiner - 210 g;
- honning - 90 g;
- Grønn muskat - til smak;
- nelliker i knopper - 4 stk.
- kanelpinner - 2 stk.
forberedelse
- Forberedelse av gløgg i dette tilfellet begynner med tilberedning av juice. Du kan kjøpe fra pakkene, men hjemme er å foretrekke.
- I kirsebær-eplejuice, apple- og sitronskiver setter krydder og varmes opp helt til koking.
- Insister drikke femten minutter, søt etter smak og server deg varmt.
Mulledvin i multivarket
Enhver enkel oppskrift på mulledvin kan realiseres ved hjelp av en kjøkkenassistent. Ved slik tilberedning opprettes ideelle forhold for å oppnå de beste smaksegenskapene til drikken. Enhetlig oppvarming av komponenter ved en temperatur på ikke over 80 grader gjør det mulig å maksimere alle aromaene i krydder og bevare verdifulle vitaminer og nyttige egenskaper av vin og frukt.
ingredienser:
- rødvin - 740 ml;
- appelsin og sitron - 1 stk;
- en sprig av mynte - 1 stk;
- granulert sukker 70 g;
- muskatmosfære, kardemomme - å smake;
- bakken eller frisk ingefær - å smake;
- nelliker i knopper - 4 stk.
- 2 kanelpinne;
- mørke rosiner - en håndfull.
forberedelse
- I kapasiteten til multi-enheten, plasser alle komponentene fra ingredienslisten, etter vask, skjær i skiver og frigjør sitrusfrukter fra steinene.
- Slå enheten på i "Oppvarming" -modus i en time.
- Gi innholdet til å tilsette ytterligere ti minutter etter signalet under lokket, åpne det og hell den duftende drikken over brillene.