Gresskar juice hjemme for vinteren - de beste oppskrifter for å lage en nyttig drikkevare

Etter å ha bevart gresskarjuice hjemme for vinteren, vil det være mulig å kvitte seg med behovet for å lage en drink hver dag og dermed spare tid. Den solfylte solfarge på billetten vil løfte stemningen på overskyet kalde dager i lavsesongen, og den unike sammensetningen av drikken vil fylle kroppen med de nødvendige elementene.

Gresskar juice - god og dårlig hvordan å drikke?

Gresskarjuice, fordelene og harmene som skyldes de bestanddelene, anbefales å brukes av diettister fra alle verdenshjørner så ofte som mulig. Den overflod av vitaminer og forskjellige mineraler har en betydelig innvirkning på kroppen.

1. Bruken av gresskarjuice bidrar til å styrke immuniteten, forbedre tilstanden til huden, håret og neglene og kroppen som helhet.
2. Drikken er indikert for regelmessig bruk i sykdommer i hjertet, blodårene og leveren.
3. Et glass av en slik drink, full om natten med honning, vil bidra til å bli kvitt søvnløshet, overvinne stress og forbedre søvn.
4. For å forebygge sykdommer eller som kilde for å supplere kroppen med vitaminer, bruker gresskar juice 0,5 kopper på tom mage. Når det brukes til å forbedre tilstanden med forverring av plager, er drikken full 3 ganger daglig, og øker mengden til 1 kopp om ønskelig.
5. Ikke anbefaler å spise gresskar juice for gastrointestinale sykdommer, ledsaget av redusert surhet, svekket fordøyelse og intestinale sykdommer.

Hvordan lagrer gresskarjuice?

Du kan tilberede gresskarjuice til vinteren ved å anvende forskjellige metoder for å behandle vegetabilsk masse i praksis. Du kan bare passere den gjennom juiceren, men for å få den mest nyttige drikken i frisk, blir det ofte lagt litt knust masse. Mengden sukker kan justeres etter smak, og tilsetter samtidig, om ønsket, sitronsyre.

ingredienser:

• gresskar;
• granulert sukker - 3-5 st. skje per liter juice.

forberedelse

1. Og gresskar klemmer juice på en hvilken som helst praktisk måte.
2. Søt drikken til smak, kok etter koking i et par minutter, og hell deretter i sterile krukker.
3. Tørk gresskarjuice hjemme for vinterkokte deksler, pakket opp og ned til helt avkjølt.

Gresskarjuice med kjøtt til vinter - oppskrifter

Forberedelse av gresskarjuice med masse er fundamentalt forskjellig fra produksjonen av en triviell frisk. I dette tilfellet trenger du ikke en juicer, men vil forenkle forberedelsen av en blandingsblander for drikkevann. Uten bruk av gadgets må du re-gni den stekte gresskarmassen gjennom en fin sil, og deretter koka og rulle igjen.

ingredienser:

• fersk gresskar;
• renset vann;
• Sukker og sitronsyre - etter smak.

forberedelse

1. Gresskar er avskallet fra stiv hud og frø.
2. Kjøttet er kuttet i 2-4 cm skiver og plassert i et matlagingsbeholder.
3. Hell gresskarmassen med vann til fullstendig belegg og kok opp.
4. Kok grønnsakssnittene til det er mykt, hvorpå de masserer blenderen.
5. Tilsett sukker og sitronsyre etter smak, kok drikke i et minutt.
6. Kokket gresskarjuice hjemme er dekket varm i en steril beholder, forseglet til avkjølt.

Gresskar juice for vinteren gjennom en juicer - oppskrift

Det er mest praktisk å klemme gresskarjuice for vinteren gjennom en juicer. Klemmer kan brukes til å lage deilige komposter, alle slags gryteretter, bake eller koka dem med vann til det er mykt, blande eller blande seg gjennom en sigte, og legg deretter til juice mens du koker det.

ingredienser:

• gresskar - 2-2,2 kg;
• renset vann - 2 liter;
• sitronsyre - 0,5 teskjef eller til smak;
• granulert sukker - 150 g eller etter smak.

forberedelse

1. Klem saften fra den forberedte gresskarmassen, passerer skivene gjennom juiceren.
2. Fortynn ferskvann, tilsett sukker og sitronsyre.
3. Bring drikken til koking, straks helles på pre-steamed tørre krukker, tett forseglet og slått over på dekslene for å avkjøles.

Gresskar juice i en juice komfyr hjemme

Følgende oppskrift på gresskar juice for glade eiere av juice. Et slikt aggregat vil bidra til å forberede en drink med massen og uten den, uten unødvendig besvær og ytterligere steriliseringer. For å fylle drikken med vegetabilsk masse etter ferdigstillelse av strømmen av juice, rør de mykne skiver i den øvre delen og vent på at massen beveger seg langs røret inn i krukken.

ingredienser:

• gresskar - 2-2,2 kg;
• sitronsyre - å smake;
• granulert sukker - etter smak.

forberedelse

1. Hell vann til bunnen av enheten.
2. I den øvre delen har du et kutt i liten størrelse gresskar kjøtt.
3. Ha en sokovarku på komfyren, en beholder legges under beholderen for å samle ferdig juice.
4. Søt den resulterende drikken til smak, etter ønske, fortynnet med vann, kokes.
5. Tørk den varme gresskarjuice i juicekokeren for vinteren i dampede kar.

Gresskarjuice til vinteren i multivarket

Utarbeidelsen av gresskarjuice kan trygt overlates til en multivariat enhet. Gresskar kjøtt perfekt kokes under varmebehandling, noe som nesten eliminerer brennende og andre ubehagelige øyeblikk. Hvis saften viste seg å være tykk, kan den fortynnes til ønsket tekstur, og igjen kokes og korkes.

ingredienser:

• gresskar - 2,5 kg;
• renset vann - 1 l;
• sitronsyre - 15 g;
• sukker - 0,5 glass.

forberedelse

1. Skalet og skivet mellomstor vegetabilsk masse plasseres i en bolle.
2. Tilsett vann, hell i sukkeret og tilbered gresskarjuice i multivarket i 40 minutter.
3. Slip den resulterende masseblenderen til maksimal ensartethet, kok i "Varka" -modusen og pakk drikken på sterile beholdere.

Gresskarjuice med oransje

Den mest harmoniske og balansert til smak er gresskarjuice, tilberedt hjemme for vinteren med oransje. Brukes ofte bare ferskpresset sitrusjuice, noe som gir den endelige drikken en behagelig delikat surhet og en ekstra subtil forfriskende aroma.

ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• renset vann - 2 liter;
• appelsinjuice - 1 l;
• sitronsyre - å smake;
• granulert sukker - 2 kopper.

forberedelse

1. En sirup er fremstilt fra vann og sukker, hvor de tilberedte kuber av det rensede gresskar senkes og blancheres til mykhet.
2. Hell skivene i en kolander, deretter punch i en blender og fortynn til ønsket tetthet med appelsinjuice og sirup fra blanching.
3. Legg til en klype sitronsyre, bring gresskarjuicen med oransje til koking og forseglet i en dampet beholder.

Gresskar juice med tørkede aprikoser for vinteren

En deilig godbit blir tilberedt til vintergresskarjuice med tørkede aprikoser. De knapt merkbare notatene av aprikos legger vekt på smaken av grønnsakene og forvandler drikkens egenskaper til det bedre. Mengden sukker kan justeres avhengig av graden og den første søtheten av gresskaret.

ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• gulrøtter - 2 stk;
• renset vann - 6 liter;
• tørkede aprikoser - 200 g;
• sitronsyre - 10 g;
• granulert sukker - 2-3 glass.

forberedelse

1. Forbered den nødvendige mengden gresskarmasse, rengjør gulrøtter.
2. Skiv grønnsaker, hell 3 liter vann, tilsett de vasket aprikosene, lagkomponenter i omtrent en time.
3. Grind innholdet i beholderen med en blender, fortynn med vann, søt etter smak, hell citronsyre.
4. Etter 30 minutter helles gresskaret gresskarjuice med tørkede aprikoser på sterile beholdere, forseglet.

Gresskar-eplejuice til vinteren

For å gjøre gresskarjuice hjemme er mulig med tilsetning av eple, som sprer den klassiske smaken av den opprinnelige drikken, vil gi den nyhet, ekstra surhet og en karakteristisk fruktig aroma. I dette tilfellet, for tilberedning av vitamin drikk vil trenge en juicer.

ingredienser:

• gresskarmasse og epler - 1 kg hver;
• sitronskall (valgfritt) - å smake;
• granulert sukker - 250 g.

forberedelse

1. De passerer grønnsaker og eple kutt gjennom en juicer.
2. Den resulterende friske er plassert i en emaljebeholder, tilsett sukker og sitronskall og varme opp drikken til koking.
3. Hell den resulterende saften på dampede kar, forsegle, pakk opp før avkjøling.

Gresskar og gulrotjuice

En ekte vitaminkompleks og karotenbom blir høstet gulrot- gresskarjuice til vinteren i henhold til følgende oppskrift. Drikke kompenserer for mangel på balanse av vitaminer om vinteren, og vil gi en mulighet til å nyte de gode smaksegenskapene til en deilig drink.

ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• gulrøtter - 1 kg;
• renset vann - å smake;
• granulert sukker - 400 g.

forberedelse

1. Skjær gresskarmasse og gulrøtter i stykker, hell i en gryte med vann til dekket.
2. Kok vegetabilsk masse til mykheten i stykkene, piercér blenderen til homogenitet.
3. Sdahrivayutpuré med sukker, om nødvendig fortynn med vann og kok opp.
4. Varm juice er stengt i en steril beholder.

Gresskarjuice med sitronsyre til vinteren

Juice fra gresskarmasse er mer behagelig å smake, hvis du supplerer det med en annen fersk juice, surt med sitronsaft eller i så fall satt sitronsyre. Forberedt på lignende måte har drikken en høyere sikkerhetsfaktor og er mindre krevende for lagringsforhold.

ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• sitronsyre - 0,5 ts;
• renset vann - 2 liter;
• granulert sukker - 300 g.

forberedelse

1. Gresskar er rengjort, skåret i skiver, helles med vann for å dekke og lage mat til det er mykt.
2. Bryt basen med en blender, søt, tilsett sitronsyre.
3. Fortynn drikken med vann, kok i et minutt.
4. Seal gresskar juice med sitronsyre for vinteren i sterile bokser.

Gresskarjuice uten sukker til vinteren

Utrolig sunn gresskarjuice med honning. Det er å foretrekke å søte drikken før forbruk, og forberede seg på vinteren uten tilsetning av sukker. Ideell bevaring av billetten vil sikre sterilisering av fartøy med å drikke, etterfulgt av hermetisk tetning og selvsterilisering.

ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• renset vann - 2 liter;
• honning - å smake.

forberedelse

1. Gresskar er rengjort, kuttet i små stykker, tillatt å mykhet med tilsetning av vann.
2. Vegetabilsk base blandes med en blender, fortynnet med vann, helles i bokser.
3. Steriliser fartøyene i 20 minutter, kork, grundig isolert til avkjøling.

Gresskarjuice med tranebær for vinteren

Enda mer nyttig og næringsrik er høstet gresskarjuice om vinteren , dersom den suppleres med en høstgrønnsak når du forbereder en tranebærdrink. Bærene fyller ikke bare arbeidsstykket med ekstra vitaminer og mineraler, men gir det også den manglende syren og uvanlige originale smaken.

ingredienser:

• gresskar - 2 kg;
• tranebær - 1,5 kg;
• renset vann - 3 liter;
• granulert sukker - 300-400 g.

forberedelse

1. Gresskarmasse og tranebær sendes gjennom juiceren.
2. Søt drikken, tilsett vann.
3. Hvis du vil ha en tykkere drink, legg litt tilberedt til mykheten av gresskarpomok.
4. Tørk saften i en steril beholder, vikle varmen til den avkjøles helt.