Ikke kjøp ferdige drikker, kjøpet som vil få betydelig innvirkning på familiens budsjett. Hvis du har din egen gård eller du kjøper bær fra betrodde folk, kan du enkelt og raskt lage en deilig kirsebærlikør.
Alkohol fra kirsebær på vodka
ingredienser:
- moden søt kirsebær - 1 kg;
- sukker - 500 g;
- muskatøy og kanel - å smake;
- knopper av en nellik - 4 stykker;
- vanilje - 1 teskje;
- Kirsebærblad - 3 stk.
- vodka - 400 ml.
forberedelse
Gå gjennom kirsebær, kast de rote eller umodne bærene, skyll det godt og fjern stengene og beinene. For matlaging hjemme, vil en slik kirsebærlikør kreve store bokser med bred hals. Legg kirsebærene i dem, tilsett sukker, tilsett kirsebærblader, nelliker, kanel, vanillin og muskatmos. Sett deretter beholderen i solen eller på et varmt sted i ca 8-10 dager. Nå gjenstår det å helle bærene med vodka og la det ligge i 4 uker. På slutten filtrerer vi drikke og flasker den.
Kirsebærlikør med bein
Ikke alltid ha ekstra tid til å rengjøre berger fra beinene. Derfor, opptatt husmødre, som fortsatt elsker å lage alkoholholdige drikker selv, vil denne oppskriften komme til nytte.
ingredienser:
- vodka eller alkohol - 1,5 liter;
- kirsebær - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
En slik likør er laget av både røde og gule kirsebær. Tilstedeværelsen av bein gir den en spesiell bitter smak. Grind bærene med en blender, uten å fjerne beinene. Den resulterende massen overføres til bokser, helles sukker og blandes godt. Lukk krukkene med lufttette deksler og legg dem på sollyset i ti dager. Ikke glem å åpne bankene en gang om dagen og rist kraftig. Deretter spenne kirsebærtinkturen ved hjelp av gasbind, og hell alle vodkaene. Klar tilberedt drikke flaske og holdes i et mørkt kjølig sted i 3-5 dager.
Kirsebærlikør uten vodka
En slik drink vil koste betydelig mindre, siden det ikke krever ekstra kjøp av vodka eller alkohol. I tillegg er det mer naturlig og mye mer nyttig for helse.
ingredienser:
- vann 250 ml;
- sukker - 800 g;
- kirsebær - 2 kg.
forberedelse
Bærene er godt vasket og fjernet fra dem. På bunnen av en 3 liters boks fylles ca 200 g
Legg på krukken den vanlige gummihansken, pre-punktere en av fingrene. Fest det sikkert på nakken med et tau eller elastikk. Plasser beholderen på et varmt, solfylt sted. Når fermenteringsprosessen begynner, vil hansken stige og som den oppblåses, og etter at den er fullført, vil den igjen senke. Vanligvis tar det omtrent 2-3 uker. På slutten, press drikken gjennom et dobbeltlag av gasbind. Etter 2-3 dager, filtrer væsken gjennom bomullsull og hell i flasker. Nå vet du hvordan du gjør likør av søt kirsebær med minimal innsats.