Mojito-cocktailen har blitt populær i USA siden 1980-tallet. For tiden er Mojito kjent i mange land i verden, inkludert Russland. I utgangspunktet er opprinnelsen til denne drinken (Mojito, spansk) kubansk, der den ble utarbeidet på grunnlag av lys rom og mynteblader.
Oppskrift "Mojito" ble laget i en liten kafé-restaurant "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") i sentrum av Havana. Denne kultinstitusjonen i kolonialstil, grunnlagt av Martinez-familien i 1942, ble besøkt av mange kjente personligheter, inkludert Ernest Hemingway.
Den klassiske alkoholholdige versjonen av Mojito består av seks ingredienser: lys rom, karbonisert vann, sukker, is, kalk og mynte (flere dråper Angostura blir noen ganger lagt til Havana). Sammensetningen av litt søt smak og skarpe, forfriskende citrusnoter med en sterk mintone gjør Mojito til en av de mest populære drikkene i den varme sesongen. Nylig i forberedelse "Mojito" i stedet for sukker og karbonisert vann bruker forskjellige søte brusende drikker som Sprite, det viser seg ikke dårlig, men det bør bemerkes at dette alternativet ikke kan betraktes som klassisk.
Det er flere versjoner om opprinnelsen til navnet "Mojito". Ifølge en av dem, heter navnet fra det spanske ordet Mojo (mojito er en diminutiv), som betyr en saus populær i Cuba og Kanariøyene. Denne sausen inneholder vanligvis ingredienser som vegetabilsk olje, pepper, sitronsaft, hvitløk og grønnsaker.
Ifølge en annen versjon kommer navnet "Mojito" fra det forandrede ordet Mohadito (Mojadito, diminutive of mojado, spansk), noe som betyr "litt fuktig".
Den klassiske sammensetningen av Mojito-cocktailen
ingredienser:
- hvit kubansk rom - 40 ml;
- lime juice - 30 ml;
- fersk mynte - 6 blader;
- sukker (selvfølgelig reed) - 1-2 ts.
- is - 2-5 kuber;
- brus (volumet varierer).
forberedelse
Hvis du legger til "Angostura" - 2-5 dråper. Vanligvis serveres i et høyt glass (300 ml) med et rør. Den er dekorert med en tynn sirkel av lime og en krydderminne.
I den såkalte "russiske Mojito" blir rom erstattet med vodka, noe som ikke er overraskende, siden vodka er en mer kjent og populær drink enn rom.
Fans av denne cocktailen vil hevde at med vodka er dette ikke "Mojito" i det hele tatt, men det viser seg deilig, så vi vil vurdere slike oppskrifter som mulige tolkninger.
Vurder hvordan du lager en alkoholisert "Mojito" med vodka. Selvfølgelig bruker vi den vanlige, høykvalitets klassiske vodkaen med en nøytral smak.
Oppskrift på cocktail "Mojito" med vodka
ingredienser:
- vodka - 60 ml;
- mynte - 3-6 blader;
- sukker 1-2 tsk;
- kalkjuice, presset ut av en halv;
- bruskarbonert vann;
- is - 2-5 kuber.
forberedelse
Sett sukker i glasset. La oss legge til vodka og limejuice. Rør til sukkeret oppløses. Vi legger i et glass myntblade. Tilsett is og fargestoff med karbonert vann (volumet kan variere). Dekorer kanten av glasset med en lobed lime og en liten krydderminne. Vi serverer med halm.
Mojito med vodka og Sprite
- vodka - 60 ml;
- mynte fersk - 3-6 blader;
- kalk - 0,5 stykker;
- sprite;
- isbiter.
forberedelse
Vi legger i et glass myntblade. Hell vodkaen, topp isen og legg til Sprite.
Denne drikken er ganske vanskelig, fordi den inneholder søtningsmiddel og andre, for å si det mildt, tilsetningsstoffer som ikke er nyttige for menneskekroppen. I tillegg til alle andre mulige ubehagelige konsekvenser av drikking, øker sammensetningen av en slik Sprite, tørst som fremkaller gjentatt bruk. Denne varianten av "Mojito" er helt upassende for personer som lider av astma eller allergi, og friske mennesker bør ikke bli for involvert.
Fans av denne drinken må også smake på andre alternativer for cocktailer med vodka , som er lette å forberede.