Cocktailer med sjokolade likør er svært populære, og drikke i sin rene form fungerer som en base for en rekke lyse desserter takket være en rik smak og aroma.
I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du kan lage sjokolade likør selv, bevæpnet med enkle oppskrifter.
Sjokolade likør oppskrift
ingredienser:
- mørk sjokolade - 1 flis (200 g);
- vodka - 1 l;
- sukker - 1 vare;
- vann - 1 vare;
- vanilje ekstrakt - 3-4 dråper.
forberedelse
Kok sjokoladen i en krummeblanding med en blender, eller gni den på en fin riper. Fyll crumb med vodka, eller alkohol, tilsett noen dråper vaniljeekstrakt, bland forsiktig blandingen og la den komme i kjøleskapet i 1 uke, uten å glemme å periodisk skake væsken.
Etter at tiden er gått, forbereder vi sirupen fra like deler av sukker og vann, hell den resulterende sirupen til væsken og insister i ytterligere 2 uker. Den nåværende drikken filtreres gjennom 3 lag av gasbind, helles i rene retter og forlates i ytterligere 2 uker.
La oss nå finne ut hva du skal drikke sjokolade likør. Du kan bruke den i ren form, med et par isterninger, eller legg det til kaffe.
Sjokolademelk likør
ingredienser:
- svart sjokolade - 100 g;
- krem (fett) - 1 element;
- Kondensert melk - 1 boks (200 ml);
- konjakk - 150 g;
- vaniljesukker - klype;
- kaffe (løselig) - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Sjokolade er brutt i stykker og plassert på et vannbad, mens det er oppvarmet, lager vi kaffe : en spiseskje instant kaffe, hell 2 ss vann og legg til smeltet sjokolade. Nå må blandingen sendes til en blender med krem, konjakk, vanilje og kondensert melk. Klar drikke skal helles på rene flasker og legges i kjøleskapet for en dag, hvorefter vår sjokolademelk likør er klar til bruk!