Havremel er et flatt korn av havre. Havregryn er en vanlig, sunn og næringsrik rett. I tillegg bruker mange kvinner havregryn om morgenen for vekttap.
Sammensetning av havremel
Havremel inneholder proteinforbindelser, fiber, fett og karbohydrater. Alle disse komponentene absorberes lett av kroppen. I tillegg inneholder sammensetningen av havregryn vitaminer B1, B2, B6, E, samt A, K og PP. Fordelen med dette produktet skyldes nærvær av mineralstoffer i det - jern og magnesium, jod og fluor, nikkel, fosfor , svovel, mangan, kalium og kalsium. Dessuten er næringsverdien av havregryn høy, på grunn av de organiske syrer som inngår i deres sammensetning - erucinsyre, malonsyre, oksalsyre, pantotensyre, nikotinsyre, niacin og pyroksin.
Fordeler med havremel
Ved vanlig bruk av havregryn om morgenen vil følelsen av tretthet og døsighet forsvinne. Denne frokosten kan strømme for hele dagen, øke vitalitet og humør. Før du tenker på bruken av havregryn, er det viktig å vite om indikasjonene på å inkludere denne parabolen i dietten.
Havremel er nyttig i forstyrret metabolisme, forstoppelse, kolitt, fordøyelsesbesvær av mat og oppblåsthet. Ikke mindre nyttig er denne parabolen for allergiske reaksjoner og dermatitt, samt problemer med muskel-skjelettsystemet. I tillegg har havregryn en gunstig effekt på tilstanden til håret, neglene og huden.
En uerstattelig grøt av havregryn er for personer som lider av sykdommer i blodårer, blod og hjerte, skjoldbrusk, lever og nyrer. Havremel bidrar til å redusere kolesterol i blodet, forbedre immuniteten og rense kroppen av giftstoffer og toksiner.
Skader på havremel
Havregryn bringer ikke bare godt, men også skade. Nekte deres bruk som er nødvendig for personer som er diagnostisert med gluten enteropati eller på annen måte - cøliaki. Med denne sykdommen kan kroppen ikke fullt ut behandle stoffene som er tilstede i kornblandingen.
Ikke dra nytte av havremel hvis du bruker det for ofte, da dette kan føre til utskillelse av kalsium fra kroppen, og som et resultat - deformering av bein og osteoporose.
Utvalg av havregryn
Å argumentere for hvilke havregrynflager som er mest nyttige, er det viktig å vite at enhver grøt, havremel inkludert, vil beholde nyttige egenskaper i sin helhet bare hvis parabolen er tilberedt fra fullkorn. Forberedelse av slik grøt tar mye tid - minst 40 minutter. Forvasket korn hele eller knust, du trenger å sovne i allerede kokende vann eller melk. I tillegg krever oppskriften under oppvarming - det må kontinuerlig røres.
For enkelhets skyld har produsentene skapt havregryn, hvorfra grøden blir forberedt mye raskere enn fra hele korn. Tilberedningen av havregryn tar ca. 10 minutter. Flakene må også skylles og helles i kokende vann eller melk. Og i de første 5 minuttene skal grøten kokes på høy varme, hvorpå du reduserer brannen for å koke grøden i ytterligere 5 minutter. Da anbefales det å la det brytes
Det er en slags havregryn av øyeblikkelig matlaging, fordel og skade som forårsaker stor tvil blant eksperter. Slike flak bretter bare kokende vann eller varm melk og la det komme i 3-5 minutter.
Ved valg av havregryn er hovedkriteriet friskheten av produktet, så når du kjøper, må du alltid nøye se på utgivelsesdatoen.