Hvis det ikke er anledning til å gå til butikken for fersk fisk, men det er et ønske om å nyte deilig suppe, anbefaler vi at du lagrer den fra hermetisert fisk "Sardiner", minimumsreserven er alltid tilgjengelig for enhver god husmor. Oppskrifter av denne raske, enkle, men samtidig smakfulle og deilige maten tilbys nedenfor.
Hvordan lagrer suppe fra hermetisert fisk "Sardiner i olje" med ris?
ingredienser:
- hermetikk "Sardiner i olje" - 1 standard pott;
- poteter - 390 g;
- ris - 65 g;
- gulrøtter - 95 g;
- løk - 95 g;
- vannfiltrert - 2,2 liter;
- erter av søt og sort pepper - 5 og 7 stk. henholdsvis;
- laurbærblad - 1-2 stykker;
- havsalt - 10 g eller i henhold til smak;
- noen grønnsaker - å smake.
forberedelse
I en kasserolle med et filtrert kokt vann kokt, legg de skelte og terninger gulrøtter og finhakkede løk. Om ønskelig kan grønnsaker også reddes i raffinerte oljer. Potetene blir også rengjort og tilsatt suppen. Vi sender også vasket ris, erter av svart og duftende pepper og laurbærblad. På beredskap av grønnsaker og mykhet av ris setter vi i sardiner i en gryte med olje, tilsett mat, kok i ytterligere to minutter og fjern fra platen. Når vi serverer, supplerer vi fiskesuppe med litt hakkede greener.
Suppe fra hermetisert fisk "Sardiner i olje" med hirse
ingredienser:
- hermetikk "Sardiner i olje" - 1 standard pott;
- poteter - 390 g;
- hirs - 65 g;
- gulrøtter - 115 g;
- løk - 115 g;
- raffinerte solsikkeolje - 25 ml;
- vannfiltrert - 2,2 liter;
- erter av søt og sort pepper - 5 og 7 stk. henholdsvis;
- laurbærblad - 2 stk;
- havsalt - 10 g eller i henhold til smak;
- Unge persille grønnsaker - å smake.
forberedelse
Fisksuppe med hermetikk og hirs er tilberedt på samme prinsipp som ris. I en kasserolle med kokende filtrert vann legger du de skrelle og hakkede poteter. Hirse er vasket grundig, hell kokende vann i et minutt, skyll deretter igjen og legg det i poteter. Kok innholdet i fartøyet i ti minutter. I løpet av denne tiden forbereder vi og rydder gulrøtter og løk med kuber og passerer grønnsakene på den raffinerte solsikkeoljen til det er mykt. Vi legger stek i suppen, vi legger erter av to slags paprika, laurbærblade, kok suppen i ytterligere ti minutter, legg deretter sardinene i oljen, legg til parabolen og la den koka i et par minutter. Den hakkede persille kan legges i suppen i et minutt til slutten av matlagingen, eller tilsett det med en tallerken i parabolen når den serveres.