Brokkoli er et ekstremt rikt vitaminprodukt. Og det beholder nyttige egenskaper selv etter frysing. Hvor deilig å lage frossen brokkoli, les nedenfor.
Salat av frossen brokkoli
ingredienser:
- frossen brokkoli - 450 g;
- steriliserte mushrooms - 300 g;
- kirsebærtomater - 10 stk.
- solsikkeolje - 60 ml;
- nudler fra rismel - 200 g;
- olivenolje - 50 ml;
- soya saus;
- sesamfrø.
forberedelse
Følg instruksjonene på pakken, kok nudler, drenr deretter vannet og vask nudlene selv. Kirsebærtomater er kuttet i skiver. Frosset brokkoli koke i 7 minutter, og så kastes umiddelbart til en kolander, fyller vi med kaldt vann. Vi drenerer vannet fra mushrooms, stek dem i en oppvarmet olje. Så blander vi alt sammen i en stor salatskål, krydder med soyasaus, olivenolje og sesam.
Gryte fra frossen brokkoli
ingredienser:
- fiskfilet - 400 g;
- løk - 1 stk;
- frossen brokkoli - 400 g;
- kyllingegg - 1 stk;
- kokte poteter - 6 stk.
- ost - 150 g;
- salt;
- sitronsaft;
- rømme - 50 g;
- krydder.
forberedelse
Kokte poteter blir rengjort og kuttet i sirkler. Til halvkoking koker vi frossen brokkoli. Stek løkene med en halvring. Tre ost. I skjemaet legger vi biter av fiskfilet, salt, krydder opp og dryss med sitronsaft. På toppen av fisken legger poteter, deretter løk og hell alle eggene, pisket med rømme. Fra ovennevnte sted blomstrer av brokkoli og dekke dem med revet ost. Bake i ca 40 minutter ved 180 grader.
Frosset brokkoli krem suppeingredienser:
- blomstrer av frossen brokkoli - 500 g;
- smør - 30 g;
- løk - 100 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vann - 1 liter;
- sojasaus - 30 ml;
- gulrøtter - 250 g;
- Lavt fettkrem - 400 ml;
- isvann - ¼ kopp;
- hvetemel - 70 g;
- bakken pepper;
- hakket persille.
forberedelse
Tilsett hakkede løk, gulrøtter, hvitløk i stekepanne med smeltet smør og kok i 5 minutter, rør om gangen. Hell i vann i vannkoker, kok opp, legg til brokkoli og kok i ca 20 minutter, tilsett stek og kok i ytterligere 5 minutter. Mørk suppen med en blender. Vi blander kremet. Vi forbinder isvann med mel og maler det godt. Bring suppen til koking, hell sakte melmassen, rør kontinuerlig og bring suppen til ønsket tetthet. Hell deretter i soyasaus, legg pepper og rør. Vi slår av brannen, og før servering gni vi suppa med hakkede urter.
Frosset brokkoli omelett - oppskrift
ingredienser:
- frossen brokkoli - 200 g;
- kokt pølse - 200 g;
- store kyllingegg - 6 stk.
- melk - 200 ml;
- brus - 1/3 av en skje;
- vegetabilsk olje for steking;
- hvetemel - 70 g;
- salt.
forberedelse
Pølsen kuttes i terninger og stek i olje til ruddy. I saltet vann koker vi brokkoli i ca 10 minutter. Derefter deles det i små biter og send det til en stekepanne. Vi knuser egg, tilsett melk, mel, brus og bland godt sammen. Fyll innholdet av pannen med den resulterende massen. På en liten brann forbereder vi en omelett med brokkoli under lokket til det er klart.
Hvordan lagre brokkoli frosset velsmakende for garnityr?ingredienser:
- brokkoli frosset - 0,5 kg;
- unge gulrøtter - 250 g;
- streng bønner - 200 g;
- sitronhalvdel;
- olivenolje - 40 ml;
- persille - 1 gjeng;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt.
forberedelse
Gulrøtter rengjøres og kokes sammen med grønne bønner i 15 minutter. I parallell lagrer du i en annen beholder frossen brokkoli i ca. 10 minutter. Så kaster vi den tilbake i en kolander og fyller den umiddelbart med kaldt vann, slik at det ikke mister farge. Varm oljen i en stekepanne, legg den knuste hvitløk og stek den lett. Legg deretter grønnsakene og avfett i ytterligere 5 minutter. Vi legger grønnsakene, dryss med sitronsaft og bland forsiktig.