Poteter i folie i ovnen kan være en lakonisk garnityr til kjøtt eller fisk, og med mer raffinert matlaging vil det være et originalt tillegg til festbordet. Retten er tilberedt porsjonsvis i separate konvolutter, foliepanner eller bakt i generell form mellom to ark.
Hvordan lagker du poteter i folie i ovnen?
Poteter i folien i ovnen, som regel, er tilberedt med minimal innsats.
- Potetene blir bakt helt i en avskallet eller avskallet form. I sistnevnte tilfelle krever knollene mer grundig vask med en børste eller svamp.
- Poteter kan suppleres med ost, skiver av fett, bacon, skinke, smak krydder og sauser basert på rømme eller majones, noe som i stor grad forbedrer smaken av grønnsaket.
- Bake i folien kan være skiver poteter, legger stykker kjøtt eller fisk.
- Hvor mye å bake poteter i folien i ovnen avhenger av størrelsen på knollene eller skiver. I gjennomsnitt kreves omtrent en times forberedelse ved 200 grader for beredning av vegetabilsk.
Poteter med bacon i ovnen i folie
Bakte poteter i ovnen i folie med tilsetning av fettskiver er impregnert med smeltet fett og krydret aromaer av krydder, noe som skaper en velsmakende matrett i alle henseender. Du kan bruke ferskt eller saltt fett med kjøttlag eller ta røkt, noe som bare forbedrer duften av ferdigmatet mat.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- lard - 200 g;
- løk - 2 stk;
- krydder for poteter - 1 teskje;
- salt, pepper, vegetabilsk olje.
forberedelse
- Potetene rengjøres, klippes i halvparten, smaksatt med olje, salt, pepper og krydder.
- Ha hver halvdel på folien kuttet.
- En skive lard og en hakket løk er plassert på toppen.
- Tapp folien, legg på et bakkeplate.
- Etter 50 minutters baking ved 200 grader, vil poteter med bacon i folien i ovnen være klar til å betjene.
Poteter med bacon i ovnen i folie
Spesielt rik smak blir bakt hele poteter i folie, hvis du lager det noen få kutt, hvor du kan sette inn skiver med røkt bacon eller skinke. Ekstra piquancy av parabolen vil legge til en saus sennep med tilsetning av honning, der du kan blande finhakkede greener av dill eller persille.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- bacon - 200 g;
- sennep dijon - 1 ss. skje;
- honning væske - 1 ts;
- salt, pepper, krydder.
forberedelse
- Potetene blir rengjort, flere percuts er laget rundt omkretsen, inn i hvilken baconskiver er satt inn.
- Dryss grønnsaket med krydder og salt, legg på folieskiver, hell med sennepsaus med honning, segl.
- Etter en time baking ved 200 grader, vil poteter med bacon i folien være klar.
Potet med ost i folie i ovnen
Poteter bakt med ost i folie kan serveres som en frittstående tallerken eller som en solid sideskål. Retten kan suppleres med rømme eller hvitløksaus, tilberedt med tilsetning av ferske hakkede grønnsaker. Ost kan brukes av alle, men i prioritet av mer skarpe og krydrede varianter.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- ost - 150 g;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper, krydder, urter.
forberedelse
- De vasket potetene er pakket inn i folie og bakt i 50 minutter ved 200 grader.
- Slå av kantene på folien, skjær potetene kryss i krysset.
- Sett innover på et stykke smør og ost.
- Rør knollene revet ost ovenfra og send til ovnen i ytterligere 10 minutter.
Poteter i en landstil i ovnen i folie
Elementære poteter er tilberedt i ovnen, bakt med lobules i folie. De siste arkene er dekket med en form og dekker de vegetabilske stekene i de første 20 minuttene av varmebehandlingen, noe som gjør at du kan få saftige poteter inne og rødete ute. Poteter brukes med en peeling eller om ønskelig rengjort.
ingredienser:
- poteter - 1,5 kg;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- paprika - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper, oregano, tørket hvitløk, urter.
forberedelse
- Poteter blir vasket, skåret i skiver.
- Bland smør, paprika, oregano og hvitløk, hell i poteter, bland.
- Skjæret er kuttet i ett lag mellom to stykker folie, sendt i 15 minutter i ovnen.
- Fjern folie, dryss poteter med urter.
- Etter ytterligere 30 minutters baking, vil potetene i folien i ovnen være klar.
Potet med fylling i folie i ovnen
Bakt poteter i ovnen helt i folie kan tilberedes med forskjellige fyllinger. I tillegg til ost og smør kan fyllingen for poteter være en blanding av hermetisert fisk med egg, stekt bacon med løk eller uten, soppfryste eller sexting av grønnsakssortiment, andre kombinasjoner av produkter.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- tunfisk hermetisert - 1 kan;
- hermetisert mais - 1 pott;
- majones og rømme - 2 ss. skjeer;
- gressløk - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Potetene blir vasket, oljert og bakt i separate seksjoner av folien 50 minutter ved 200 grader.
- Påfyllingen for poteter i folien er tilberedt av en mashed hermetisert tunfisk, mais og skiver. I blandingen tilsett majones, rømme, salt, pepper.
- Bakte poteter er kuttet på tverrgående måte, fylt med fylling, returnert til ovnen i 5 minutter.
Poteter med sopp i folie i ovnen
En utmerket dagligdagse tallerken blir en potet bakt i folie i ovnen med sopp. Parabolen er tilberedt med ost og uten den, og tilsett eventuelt hakkede tomater, bulgarsk pepper og andre grønnsaker. Når du bruker skogs sopp, blir de forhåndskokte og deretter stekt.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- sopp - 0,5 kg;
- løk - 2 stk;
- krem eller rømme - 300 g;
- ost - 50 g;
- mel - 3 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 tenner;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- Marjoram og provencalsk urter - 1 teskje hver;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Kartofler er kuttet, lagt ut i en form, dekket av folie.
- På toppen distribueres stekt med løk sopp.
- Fyll alt med en blanding av rømme med hvitløk og urter, krydret med urter, deksel med folie.
- Etter en time med baking ved 200 grader sprinkles poteter med sopp i folie i ovnen med ost og returneres til enheten i ytterligere 5 minutter.
Poteter i ovn med majones i folie
Friable innsiden, rosenrød ute og krydret gjør at poteter bakt i folie med majones. Hvis ønskelig, kan ikke hvitløk legges til saus eller erstattes med paprika, karrypulver eller tørkede urter: italiensk, provencalsk. Parabolen er tilberedt i porsjonskuvert eller i en form strammet med folie.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- majones - 200 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- salt, pepper.
forberedelse
- Potetene blir renset, kuttet i terninger eller skiver.
- Tilsett majones med hvitløk, salt, pepper.
- Spred potetpastaen på en oljert folie, tetning og bake i 30 minutter.
- Vri folien bort og la grønnsakssnittene brune i 15 minutter.
Poteter med grønnsaker i ovnen i folie
Forberedte poteter i folie med grønnsaker er den ideelle diettretten til en lett middag eller en næringsrik oppvask for å fiske, kjøtt. Det er hensiktsmessig å bake et grønnsakssortiment porsjonsvis og supplere hver porsjon med krydder, idet man tar hensyn til smakens preferanse for hver eater. Du kan endre sammensetningen av blandingen ved å legge til nye komponenter.
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- løk, gulrøtter og paprika - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 25 ml;
- dill, persille - 2 grener hver;
- hvitløk - 2 tenner;
- salt, pepper, italienske urter.
forberedelse
- Klipp grønnsakene i strimler, kuber eller kuber.
- Tilsett salt, pepper, urter, hvitløk, greener og vegetabilsk olje.
- Rør grønnsaksmassen, fordel porsjonene av foliehylster, forsegling.
- Send fatet til å bake ved 200 grader i 1 time.
Potet "Garmoshka" i folie
Oppskriften på bakte poteter i folie, presentert nedenfor, tiltrekker opprinnelige design av parabolen, et smakfullt overordnet utseende. Hyggelig overrasket og smak av røde poteter. Komponenter for å fullføre tuber kutt kan være noen pølse, bacon, skinke, skiver ost eller sopp.
ingredienser:
- poteter - 6 stk.
- skinke - 150 g;
- ost - 100 g;
- salt, pepper, majones, dill.
forberedelse
- Potetene blir renset, kuttet med et trekkspill, ikke kuttet til enden.
- Tørk hamskivene, sett dem inn i tuberinnsnittene.
- Pakk poteter med skinkefolie, bake i 40-50 minutter ved 200 grader.
- Gni osten, blandet med majones og dill.
- Vri folien bort, legg litt ostemasse på poteter, send den tilbake til ovnen i 15 minutter.
Makrell i folie med poteter i ovnen
Når bakt i folie med fisk, er potetene gjennomvåt med juice, det viser seg å være full og duftende. Kutte fra poteter brukes som en pute for makrell, og gulrotskiver med løk og grøntgrønt settes inn i snittet av magen. Klar mat, om ønskelig, utfyller sausen basert på rømme eller majones.
ingredienser:
- poteter - 4 stk.
- makrell - 1 stk.
- gulrøtter og løk - 1 stk.
- sitronsaft - 2 ts.
- salt, pepper, vegetabilsk olje, krydder.
forberedelse
- Makrelen er sliten, om ønskelig, slippe av hodet eller kutt ut gjellene.
- Gni fisken med salt, pepper, krydder og sitronsaft.
- Skjær poteter med skiver eller krus, spredt på en folie kutt.
- På toppen av fisken er plassert med gulrøtter og løk innsiden, folien er forseglet.
- Etter 50 minutters baking ved 200 grader, vil fisken og poteter i folien være klar.
Kylling med poteter i folie i ovnen
Kylling med poteter i folie kan tilberedes fra skiver av fileter, ben, lår, vinger eller kuttes i deler av kadaver. Betydelig forbedre smaken av parabolen er den foreløpige marinering av fuglen i en blanding av majones med hvitløk og krydder. Til en potetskiver legger du til en klype italienske urter og om ønskelig for en mer mettet smak, litt rømme eller majones.
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- kylling kjøtt - 500 g;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- majones - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, karri, italienske urter.
forberedelse
- Kylling er blandet med majones, hvitløk, salt, pepper, karri, igjen i flere timer.
- Poteter skåret i skiver, blandet med smør, salt og urter, spredt på et foliesnitt.
- På toppen har løk og kylling.
- Tetning folien og bake oppvasken i 1 time ved 200 grader.