Egg retter er så elsket til frokost av mange på grunn av muligheten for rask matlaging og følelsen av matfett som de gir etter et måltid. Standard og kanskje kjent fra barndommen, er hver "egg frokost" en omelett med tilsetning av tomater og pølser. Det er for denne oppskriften at vi skal lage vanlige egg i dag.
Hvordan lage en omelett med tomater og pølse?
ingredienser:
- kylling eller kalkunpølse - 150 g;
- løk - 60 g;
- kirsebærtomater - 80 g;
- egg - 4 stk;
- timian, havsalt - en klype;
- rømme - 15 g.
forberedelse
Etter oppvarming av litt olje i stekepanne, bruk den til å lagre løk. Så snart den sistnevnte blir gjennomsiktig, legg det til skiver tomater og pølse. Vi slår egg med krydder og rømme. Eggblandingen helles over grønnsaksresten med pølse. Raskt reduser varmen og dekk pannen med et lokk. Omelett med tomater og pølse vil bli forberedt i ca 4-6 minutter.
Omelett med tomater, pølse og ost
ingredienser:
- skarpe pølser - 2 stk.
- bacon eller pancetta - 70 g;
- egg - 4 stk;
- kefir - 30 ml;
- Ristet ost - 2/3 av et århundre;
- stor tomat - 1 stk.
- fjer av grønne løk - for arkivering.
forberedelse
Skiver av pølse er brune i en tørr stekepanne, fett av dem vil være nok til å gjøre pølsen lett å skrelle av pannen. Når pølsen er klar, legger vi bacon eller pancetta i stedet. Vi knytter dem også.
For egg kombinerer vi egg med yoghurt. Ikke glem krydder, en standard blanding av havsalt og ferskt pepper vil være nok. I omelett sender vi et par spiseskjeer revet ost. Stek eggblandingen med en liten mengde fett, som tidligere ble malt fra pølser og pancetta. Når omelettet er tatt fra under, ferdig med pølse og pancetta, rester av ost og brett i halvparten. Server med rikelig med skivede grønne løk.
Hvis du vil forberede en omelett med pølse og tomater i en multivark, gjenta alle prosedyrene som er beskrevet tidligere ved hjelp av "Baking" -modus.
Omelett med tomater og pølse i ovnen
Koking omeletter i ovnen er ikke vanskeligere enn i en panne. For matlaging kan du bruke bakervarer, inkludert deler for muffins. Slike "cupcakes" fra omeletter er veldig elsket av barn.
ingredienser:
- egg - 12 stykker;
- pølse - 110 g;
- søte løk - 70 g;
- hvitløk tenner - 2 stykker;
- søt pepper - 70 g;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- spinat - 1 1/2 elementer;
- Ristet ost og greener - for arkivering.
forberedelse
Sett ovnen til 180 grader. Dekk veggene i hver celle fra formen med et tynt lag av olje. Når alt forberedende arbeid er gjort, kan du begynne å lage ingrediensene for omelett.
Pisk eggehvite med en klype havsalt. Halvringe av salatløk, salat med pepper og hvitløk. Når grønnsakene når semi-beredskapen, setter vi spinat til dem og venter til det fades. Separat brun skiver av pølse.
Bland de varme grønnsakene og kjøttet med egg, hell omelettet i cellene i skjemaene og la det bake i 20 minutter.
Hvordan lage en omelett med pølse, poteter og tomater?
ingredienser:
- tomater - 6 stk.
- lilla løk - 40 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- eddik balsamisk - 40 ml;
- sukker - 45 g;
- kokte poteter - 750 g;
- pølse - 340 g;
- egg - 6 stk.
- melk - 45 ml;
- persille greener.
forberedelse
Tomater la inn med løk til frukten blir til en saus. Tilsett sukker og hvitløk. Vi slår melk og egg. Legg i tomatsaus sirkler av potetknoller, pølse og hell alt omelettvekt. Stek under lokket i 7 minutter. Omelett med tomater og pølse serveres med en overflod av grønt.