Canapé er en utmerket matbit til et festlig bord. Spesielt er det godt egnet for buffeer. Canapes kan være svært forskjellige - og kjøtt, og grønnsaker, og frukt og assortert. I denne artikkelen venter du på enkle, men samtidig interessante oppskrifter kanapé. Etter å ha gjort slike snacks, vil du vakkert dekorere ditt festlige bord, og gjestene vil bli hyggelig overrasket.
Oppskrift på canapéer på et feriebord med laks
ingredienser:
- Saltet cracker - 12 stk.
- litt saltet laks - 120 g;
- Philadelphia ost - 100 g;
- fersk agurk - 2 stk.
- svart kaviar - 30 g;
- grønnsaker av dill - 20 g.
forberedelse
På den saltede cracker bruker vi den myke Philadelphia-osten. Plasser 3 stykker agurk på toppen. Litt saltet laks er kuttet i plater, rullet opp og plassert på toppen av en agurk. Vi legger litt svart kaviar på toppen og dekorerer med dill.
Canapes på et festlig bord - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingbryst av middels størrelse - 1 stk.
- Fransk baguette - 1 stk;
- agurk langvarig - 1 stk;
- tykk rømme - 4 ss. skjeer;
- persille greener - halvbrød;
- salt.
forberedelse
Kyllingbrystet er skilt fra beinene, men vi fjerner ikke skallet, la det gå. Vi legger den i en liten gryte, fyll den med vann slik at den bare dekkes med den, og lag i ca 20 minutter etter koking. I dette tilfellet legger vi til salt etter smak. Hvis ønskelig, for å gi kjøttet en ekstra smak i buljongen, kan du sette stykker gulrøtter, løk eller selleri. Mens kyllingbrystet brygges, kuttes baguette i 12 stykker og tørker dem lett i ovnen. Grønn persille hakket liten, blandet med rømme og podsalivaem. Skjær agurk i 24 skiver. Kyllingbrystet er avkjølt rett i kjøttbøtta og bare deretter fjerner huden. Kut kjøttet over fibrene i 12 stk. Nå kommer vi direkte til å samle canapéer: For hver bit av den tørkede baguetten legger vi litt rømme med urter, legg et agurk, kyllingbryst og påfør litt mer saus fra oven. Sett deretter agurk igjen. Alt dette er pent festet med spyd.
Oppskrift på canapés med oliven
ingredienser:
- rugbrød - 3 skiver;
- litt saltet rød fisk - 60 g;
- oliven - 6 stk;
- myk ost - 50 g;
- agurk - 1 stk.
forberedelse
Fra skiver med rugbrød ved hjelp av spesielle metallstøper skar vi ut forskjellige figurer. Vi trenger 6 av dem. Gurkeskåret kutte i 12 skiver. Klipp bitene av rød fisk. Stykker skal omtrent være lik et stykke agurk. Nå for brødet bruker vi myk ost, legger vi et stykke agurk på toppen, fisk, igjen et stykke agurk og på toppen av oliven. Alt dette er festet med en spyd.
Canapé oppskrifter for barn
ingredienser:
- ostekrekker - 12 stk.
- rømme - 2 ss. skjeer;
- hytteost - 250 g;
- reddiker rød - 5 stk.
- salt.
forberedelse
Hage ost slip med salt og rømme. Radish slipe med en stor riper. Legg det til hytta og bland det. Vi sprer den mottatte vekten på kjeks.
Frukt oppskrifter canapé
ingredienser:
- bananer - 2 stk;
- druer - 500 g;
- kiwi frukt - 4 stk.
- pærer - 2 stk.
- fersken - 3 stk.
forberedelse
Frukt først forsiktig og tørk det. I pærer fjerner vi kjernen, i fersken - bein. Vi kutter dem i terninger ca 2 x 2 cm i størrelse. Bananer og kiwier er også kuttet i biter av omtrent samme størrelse. Druer brukes best uten groper. Nå, på spydet, strekker vi fruktene og veksler dem etter eget skjønn.
Oppskrift på fruktdupe "Figury"
ingredienser:
- masse vannmelon;
- druer;
- melon;
- avokado;
- svart currant stor;
- bringebær.
forberedelse
For å forberede slike canapes trenger vi spesielle formede figurer. Med hjelp fra massen av vannmelon, melon, avokado, og du kan lage eple og pære forskjellige figurer. For å gjøre dette, er frukten kuttet i kiler med ønsket tykkelse, opp til ca. 1,5 cm, og formen er presset ut av figuren. På en spydbær og frukt i form av forskjellige figurer strekker vi i ønsket rekkefølge. En slik kanapéoppskrift er perfekt for et barns bursdag.