Makrell i folie

Regelmessig forbruk av fisk forbedrer metabolisme, hjerte og hjerne, styrker hukommelse og blodårer, reduserer kolesterol i celler. Protein, som er inneholdt i fisk, er 3 ganger bedre absorbert enn ved bruk av biff.

Ved utarbeidelse av makrell er hovedfordelen antall retter som kan opprettes fra den. Og det beste alternativet, som vil bevare de nyttige egenskapene og utmerket smak av denne fisken - baking i folie.

Oppskrift på makrell i folie i ovnen

ingredienser:

• Makrell frossen - 2 stk.
• moden sitron - 1 stk;
• løk - 2 stk;
• 2 små gulrøtter;
• hvit pepper
• raffinert vegetabilsk olje;
• salt av sjø (stor);
• greener.

forberedelse

Nå skal vi lære deg hvordan du skal forberede makrell i folie, og du vil se at det er veldig enkelt. Ta gulrøtter, finhakk eller grøt, hogk løkene. Stek løk i en panne, smør i 3-5 minutter, legg gulrot og stek i 5-7 minutter.

Skyll fisken godt, da må du kutte ut gjellene. Fjern innsiden, skyll innvendig og utvendig utvendig. Nå må du ta og tørke med et papirhåndkle tørk hvert kjøttdekk. Dryss fisk med sitronsaft, dryss med salt og pepper, ting med løk og gulrøtter, legg hver kadaver på folie og pakk den tett. Legg fisken i folie på et bakeplate, legg det i en forvarmet ovn (180 grader) og bake i 30-40 minutter. Før servering kan du strø med makrellgrønt. Nå er du overbevist om at matlaging makrell i folie i ovnen tar litt tid.

Makrelloppskrift i folie i multivark

ingredienser:

• makrell - 1 kadaver;
• sitron;
• løk;
• tomat;
• rømme er lavt fett;
• salt sjø, stor;
• Friskjord pepper, svart;
• krydder for fisk .

forberedelse

Start med forberedelse av fisk, vask kjøttet, slippe av med hodet og halen, kutt finnene, kutt underlivet og fjern alle innsiden. Klipp makrelkroppen i stykker og skyll igjen. Dryss fisken med sitronsaft, salt, pepper, bruk din favoritt krydder for fisk og slå marinaden av.

La oss starte grønnsakene, kut løkene i ringer, kut tomat og sitron med ringer. Plasser fisken i folien, som om på siden, og mellom stykkene setter ringene av løk, sitron og tomat. Hell nå rømme på toppen av din egen smak. Etterpå vikle folien og legg fisken i multivarket i 30 minutter, og still inn "Baking" -modus.

For elskere av sunn mat er dette en utmerket oppskrift, fordi du på bordet faktisk får makrell bakt i folie med grønnsaker og ingenting overflødig.

Oppskrift på makrell i folie på trekull

ingredienser:

• makrell - 2 kadaver;
• sitron (middels størrelse, tynnhudet) - 1 stk;
• olivenolje eller vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• persille og dill - en stråle;
• salt er stort, marine;
• rosmarin ;
• svart pepper pulver;
• krydder for fisk.

forberedelse

Ta makrell og skyll godt. Ikke glem å fjerne gjellene, fjern deretter alle innsiden og igjen Vask fisken grundig. Etter vannprosedyrer, tørk fisken, gjør tre, fire diagonale snitt fra hver side. Bland smøret med salt, resten av krydder og juice av halv sitron. Med denne blandingen rist fisken fra utsiden og innsiden, og la den marinere i 30-40 minutter. På denne tiden, kutt ikke for fint hakket persille og dill, og kutt den resterende halvdelen av sitronen i terninger ved først å skille huden. Etter 40 minutter med marinering, fyll fisken med en blanding av greener, sitron og rosmarin. Legg hver kadaver i to lag med folie og legg deg på grillen på brazeren. Etter 15 minutter, snu og vent ytterligere 15 minutter. Nå er makrell i folie med sitron og rosmarin ferdig.