Så jeg vil forberede meg på ferien noe nytt og uvanlig. Men noen ganger er vi bare redd for å eksperimentere! Og hva om det ikke trener? Vi legger oppmerksomhet på en svært uvanlig, festlig og vakker salat, som kalles "Cleopatra". Det vil ikke bare føre til beundring for alle, men vil også bli din spesialitet. La oss se på flere oppskrifter for forberedelsen, og du velger den du liker!
"Cleopatra" salat med kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- syltet agurker - 200 g;
- svart brød - 300 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- majones - 5 ss. skjeer;
- Røde hermetiske bønner - 200 g;
- salt - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet koker i saltet kokende vann til klar. Deretter kult og skåret i tynne skiver. Syltet agurker i terninger. Bønner kastes på en sigte for å kvitte seg med overflødig væske. Svart brød er kuttet i strimler og stekt lett i olivenolje til en rustikk skorpe. Bland alle ingrediensene i salatskålen: kylling, bønner, pickles, sesong majones og bland godt. Vi sprer brødkrummene fra toppen og serverer dem på bordet.
Hvis du vil gjøre salaten litt mer øm, erstatt bare majonesen med rømme, og så vil det vise seg å være mer lett og saftig.
"Cleopatra" salat med krabbepinner
ingredienser:
- krabbepinner - 200 g;
- svarte oliven uten pits - 200 g;
- hermetisert ananas - 200 g;
- hermetisert mushroom - 150 g;
- løk - 1 stk.
- eddik - 1 ss. skje;
- majones - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Løk rengjøres, kuttes i tynne ringer og helles med eddik. La i 20 minutter å marinere. Krabbepinner blir tint og skåret i tynne strimler. Fra oliven drenere væsken, skåret i ringer. Ananas og mushrooms skal jordes i små terninger. Bland alle ingrediensene i en salatskål, tilsett løk. Salat "Cleopatra" med ananas salt til smak, pepper og fyll med majones.
"Cleopatra" salat med laks - oppskrift
ingredienser:
- Pekingkål - 100 g;
- laks - 100 g;
- syltet reker - 20 stykker;
- frosne eller friske erter - 30 g;
- fersk tomat - 1 stk.
- fersk agurk - 1 stk;
- sesamfrø - 1 ss. skje;
- flytende honning - 1 teskje;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - å smake.
forberedelse
Vi tar kål fra Beijing, rengjør den grundig, vi renser den og makulerer den i store stykker. Vi fjerner laksen fra bein og nagler og kuttes i små terninger. Marinerte reker i salat legger vi hele. Erter litt koke, kjølig og deretter legge til salaten. Tomat og agurker er kuttet etter ønske.
La oss ikke røre salaten sterkt. Nå forbereder vi bensinstasjonen. For å gjøre dette blander du den flytende honningen med soyasaus, legg til lett stekt sesamfrø og la den brygge i 10 minutter. Hell vår salat marinade og ikke bland.
"Cleopatra" salat med tungen
ingredienser:
- Beef tongue - 1 stk;
- fersk agurk - 2 stk.
- royal reker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- salt - å smake;
- majones - for tanking.
forberedelse
Tungen kokes i litt saltet vann. Vi la det avkjøles, og så fjerner vi det grove, røde kutiklet, hvoretter vi kutter det med tynne renner. Gurkepumpe, ren og knuse kuber. Reker kokes, kjølig og rent. Egg, også, koker hardt, kult, rent fra skallet og tre på et stort riper. Legg ut salatlagene i følgende rekkefølge: først tungen, deretter agurken, reker og eggens topp. Hvert lag er blottet med majones og litt saltet.
La oss forlate salaten en stund i kjøleskapet slik at den er riktig gjennomvåt.