Velsmakende kjøtt kan alltid serveres på ethvert bord og med hvilken som helst parabolen. Vi vil fortelle deg i dag noen originale kjøttoppskrifter i smør.
Kylling kjøtt oppskrift i batter
ingredienser:
- kyllingfilet - 4 stk;
- krydder.
For batter:
- ost vanskelig - 100 g;
- egg - 4 stykker;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Så blir kyllingebrystets filet vasket og kuttet i flere deler. Deretter slår hver litt av hammeren, pakket inn i en matfilm. Så begynner vi å lage mat. Ost gni på en liten rist og bland med egg. Vi hælder i mel, legg surkrem og tilsett salt til smak. I stekepannen oppvarmer vi vegetabilsk olje, tar biter av filet og legger en klarett på toppen av skjeen. Legg det forsiktig på pannen og stek kjøttet i 10 minutter. Deretter sprer den igjen med smør og forsiktig sving til den andre siden. Stek 10 minutter før dannelsen av en gylden vakker skorpe.
Kjøtt i battered kinesisk
ingredienser:
- svinekjøttmasse - 500 g;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 400 ml;
- sukker - 1 ss. skje;
- eddik - 1 ss. skje;
- stivelse - 1 ss. skje;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 1 tonn;
- tomatsaus - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- gulrøtter - 1 stk.
forberedelse
For matlaging, bland stivelse med egg og salt til det er jevnt. Svinekjøttet vaskes, tørkes og kuttes i små skiver på ca 1 cm tykk. Deretter dyppet hver skive i kokt deig og stek på vegetabilsk olje til dannelsen og utseendet til en gylden gul skorpe.
Grønnsaker rengjøres, vaskes og strimles, og hvitløk presset gjennom pressen. Deretter passerer vi alt på vegetabilsk olje, hell i tomatsausen og lag grønnsakene i 2 minutter. Etter det, krydre dem med sukker, hell i eddik og tilsett salt. Vi lagrer til tykk og overfører alt til tidligere stekt kjøtt. Stew fatet i ytterligere 5 minutter, rør, og deretter serveres på bordet.
Courgettes i battered kjøtt
ingredienser:
- courgette - 3 stk.
- kjøtt - 300 g;
- pære - 1 stk;
- hvitt brød - 2 skiver;
- egg - 1 stk;
- krydder;
- hvitløk.
For batter:
- mel - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- melk - 2 ts;
- krydder.
forberedelse
Courgetter kuttet i sirkler ca 2 centimeter tykk. Hvis nødvendig, kutt litt peeling og fjern midten. Hvitt brød bløt i melk, og deretter klemme. Videre vrider vi gjennom kjøttkvernkjøttet, mellomstore courgetter, løk og brød, og setter alt i hakket kjøtt. Vi driver egget, saltet, pepper etter smak og blander grundig til glatt. Deretter dekker fyllingen og fjern infusjonen i 40 minutter i kjøleskapet.
Deretter fyller du midt på kirsebærkretsene med den forberedte massen av malt kjøtt og komprimerer den litt. For batter, visp egg med melk, tilsett salt til smak og pepper. Deretter rulles hver sirkel i mel, dyppes i eggblandingen og stek kjøttet i batteriet.
Krabbekjøttoppskrift i smør
ingredienser:
- krabbepinner - 200 g;
- sitron - 1 stk;
- majones - 50 ml;
- vegetabilsk olje - 300 ml;
- mel - 80 g;
- krydder;
- ost vanskelig - 100 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Krabbepinner blir tint på forhånd, frigjort fra emballasje og marinert. For å gjøre dette, vann dem med sitronsaft, dryss med pepper og la i 30 minutter. Og denne gangen bryter vi egg i en bolle, legger majonesen og blander den godt med en gaffel. Deretter tilsettes den revet osten, dryss litt mel og rør til det er glatt. Deretter dyp krabbepinnene i ferdig deigen og stek til den er gylden i middels varme på begge sider. Vi serverer en tallerken på bordet med grønnsaker og grønnsaker.