Pasta med tunfisk

Lovers of fish vil sette pris på de foreslåtte oppskriftene for matlaging av pasta. I dette tilfellet vil vi gjøre det med tunfisk. Selvfølgelig vil det være ideelt å ta fersk fisk. Men å få en er ofte problematisk, så bruk det hermetiske produktet. Sausen som følger med pastaen i dette tilfellet kan fremstilles på basis av krem ​​eller hvitvin. Hver av alternativene er gode på sin egen måte, og detaljene for utførelsen kan du finne ut nedenfor.

Pasta med hermetisert tunfisk i kremet saus - oppskrift

ingredienser:

• noen pasta er 260 g;
• tunfisk hermetisert i olje eller i sin egen juice - 1 standard pott;
• Olivenolje uten smak - 25 ml;
• hvit salat - 90 g;
• Krem med middels fettinnhold - 120 ml;
• hvitløk tenner - 2 stykker;
• kvist av fersk persille - 1/2 gjeng eller smake;
• tørre duftende italienske urter (blanding) - 2-3 klype;
• Parmesan - 35 g;
• saltstein og bakken rød og ferskt svart pepper - til smak.

forberedelse

For matlaging i en kremet saus med tunfisk, kan du ta noen pasta, det være seg spaghetti, spiraler, fettuccine eller andre typer pasta fra durum hvete. Vi legger pastaen til å koke i saltet vann, og samtidig er vi klare til å lage en kremsaus. Passeruem på olivenolje uten smak, skrell og kutt i små terninger salatpære og hvitløkstenner. Nå knytter vi hermetisert tunfisk med gaffel, legger den i stekepanne til løk og hvitløk, salt, vi nyter to slags pepper og en blanding av tørre duftende urter og varme opp et par minutter. Vi heller kremet i stekepannen, la sausen koke med kontinuerlig omrøring, og overfør den til en panne med ferdig pasta, som det er nødvendig å forutløpe væsken der den ble kokt. Tilsett hakkede blader av fersk persille, varme pastaen sammen med sausen i tre minutter, og server så, krydder med parmesan.

Pasta med tunfisk, spinat, basilikum og tomater - oppskrift

ingredienser:

• noen lim - 360 g;
• tunfisk hermetisert i olje eller egen juice - 1 standard pott;
• friske tomater - 650 g;
• spinat fersk - 1 stor gjeng;
• basilikum violet - en liten gjeng;
• Olivenolje uten smak - 35 ml;
• pærer rød - 130 g;
• vin tørr hvit - 160 ml;
• hvitløk tenner - 3 stykker;
• en liten pod med røde chili pepper - 0,25-0,5 stk.
• tørre duftende italienske urter (blanding) - 2-3 klype;
• salt av stein og ferskt svart pepper - til smak.

forberedelse

Samtidig legger vi en panne med vann til pasta og en kasserolle på de neste brennerne. Mens vannet oppvarmet, helles i en panneolivenolje uten aroma og legg en prehakket løk, hakket så lite som mulig chili pepper og hvitløkstenner. Etter tre minutter legger du til løkene med hvitløk og pepperhakkede tomater. Fra dem må du først fjerne skinnene og ha dekket frukten med kokende vann i et minutt. Sammen med tomater, legg tunfisken i stekepannen, demonteres i stykker, salt og saut sausen med pepper og aromatiske tørre urter. Vi innrømmer stekeovns innhold i fem minutter. På dette stadiet kaster du pastaen i vannet og blander.

Legg nå brannen under stekepannen, hell i vinen og stek den, rør om i tre minutter. Legg deretter hakkede basilikum, og et minutt senere spinat. I løpet av denne tiden skal pastaen allerede tilberedes. Vi smelter vann inn i den, skift sausen fra stekepannen i en gryte, bland den, gi den under et lokk et par minutter å stå og umiddelbart servere, spred ut på platene. Til en pasta med tunfisksaus er et glass god hvitvin spesielt egnet.