Kurnik fra pannekaker med kylling og sopp

Kornik anses å være vanskelig å forberede en tallerken, men i praksis er en flerfarget russisk kake forberedt lettere enn du tror. Selvfølgelig er forberedelsen av fyllinger og et par slags deig ikke en rask ting, så gjør deg klar til å rote med en svinekylling med kylling og sopp i minst et par timer, men i så fall vil hele tiden mer enn betale den fantastiske smaken av ferdig baking.

Oppskrift på karry med pannekaker, kylling og sopp

Hvis du bestemmer deg for å takle en kurik, bør du først forberede pannekaker , ulike oppskrifter som presenteres i våre tidligere materialer. Parallelt med stekepannekaker kan du knead og sette på et depresjonsdeig på gjærbasis, slik at koketiden vil synke merkbart.

ingredienser:

Til fylling:

• pannekaker - 12 stykker;
• mushrooms - 430 g;
• muskatøy - 1/4 ts skje;
• hvitløk tenner - 3 stykker;
• løk - 135 g;
• rømme - 85 g;
• kyllingfilet - 520 g;
• en håndfull dill og persille;
• kokt ris - 135 g;
• Fjær av grønne løk - 4 stk.
• egg - 3 stk.

For gjærdeig:

• melk - 235 ml;
• umiddelbar gjær - 1 ts;
• egg - 1 stk;
• smør - 55 g;
• granulert sukker - 5 g;
• mel - 480 g.

forberedelse

Tørk det granulerte sukker i varm melk og hell gjæren ovenfra. Når sistnevnte er aktivert, koble løsningen med banket egg og smør, og hell deretter væskene inn i det siktede melet. Etter å ha blandet en myk gjærdeig, la den stå til korrektur før du dobler i størrelse.

Nå skal vi ta på flere typer fyllinger. Den første sjampinjongen, for tilberedning av hvilke skrelles sopp skal saltes med løkringer og hvitløk, så krydret med salt, muskat og bland med rømme. Når sourcreme sausen tykkere, fjern soppfyllingen fra brannen.

Den neste fyllingen er kylling, som kuru er nok til å steke, og deretter demontert og blandet med finhakkede greener.

Den tredje fyllingen er ris, med grunnlag som kan være absolutt noen kornblanding, dessuten er det enda kylling med kylling, poteter og sopp, og derfor korn kan trygt erstattes med stivelseshuggere. For variasjon med ris, bør kokt kryss blandes med skiver og hakkede egg.

Oppskriften på en kurik med kylling og sopp har nesten kommet til en slutt, det gjenstår bare å rulle ut gjærdeigen og legge den i en mugg som dekker bunnen og veggene. På bunnen av skjemaet legger du en pannekake, dekker den med en av de tre typer fylling, fra ovenpå plasser neste pannekake og neste fylling. Gjenta trinnene til pannekaker, fylling og sted i formen kommer til slutt, og saml kantene av gjærdeigen sammen og send kurik til ovnen i en halv time ved 195 grader.