Vi vil ikke gjenta og snakke om alle dydene til en grønnsak kalt courgette. Og om kyllingens diett og næringsegenskaper, vet du sikkert også. Men mange fantastiske retter som du kan lage mat ved hjelp av disse to komponentene, og forblir at du ikke har blitt prøvd. Vi skal delvis rette opp situasjonen og fortelle deg i dag hvordan du lager en av disse rettene. Blant de andre er det blant annet kucusruller og kyllingfilet baket i ovnen. Deres forberedelse krever ikke mye innsats og vil ikke ta mye tid, og resultatet vil overstige alle forventninger. Pass på å forberede slike ruller, og du vil bare være fornøyd med deres deilige smak.
Oppskrift av courgetteruller med kylling i ovnen
ingredienser:
- unge courgetter - 2 stk.
- Kyllingbrystfilé - 650 g;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- hard pikant ost - 120 g;
- salt - å smake;
- Ferskt pepper - til smak;
- revet paprika - å smake;
- Tomatsaus eller ketchup - å smake;
- salatblader og kvistar av friske greener;
- noen vegetabilsk olje.
forberedelse
Den vasket og tørkede fileten av kyllingbryst er kuttet i tynne strimler, dekket med matfilm og slått med kjøkkenhammere. Deretter krydder du med salt, ferskmalt pepper, passerer gjennom hvitløkspressen, legg den i en bolle og la den marinere i tretti til førti minutter.
Vask den unge courgetten grundig, tørk med et papirhåndkle eller servietter og kutt i plater, omtrent tre til fem millimeter tykk. Vi smør dem på alle sider med vegetabilsk olje, krydder med salt, bakket pepper og legger på et smurt bakeplate. Vi holder dem i en oppvarmet til 180 graders ovn i syv til ti minutter. I løpet av denne tiden er kucus litt brun, myk og smidig for vridning.
Nå for hver tallerken med vegetabilsk marrow setter vi en hakket og marinert stykke kyllingfilet, topp med krydret paprika, tomatsaus eller ketchup og strø med ost.
Vi danner ruller og fester dem, stikker hver på tannpirk, eller tre eller fire stykker på en gang på en trespyd for shish kebab. Vi legger dem på et smurt bakeplate og koker i ovnen, oppvarmes til 180 grader i tretti minutter.
Ferdige ruller med courgetter med kylling serveres på en tallerken som er dekorert med salatblader og griser av grønt.