Roller av courgetter

Det er mange oppskrifter for matlaging av deilige og originale retter fra courgette, du trenger bare å vite hvilke produkter det kombinerer godt - det er sopp, hvitløk, tomater. Vegetabilske zucchini ruller, akkurat som eggplantruller, er et utmerket eksempel som tydelig representerer det riktige settet av ingredienser, de kan serveres både varmt og kaldt som en matbit, på den andre, eller som et pryd for et festlig bord. La oss se på noen interessante oppskrifter for matlaging av kucusruller.

Roller av courgetter med kylling

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• kyllingfilet - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• ost - 50 g;
• ketchup - å smake;
• fersk basilikum - om ønskelig;
• olivenolje - for tanking;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

Ta den unge courgette, min, kutt i strimler, ca. 0,5 cm tykk, smør med olje og salt etter smak. Vi legger bakeplaten med bakepapir og legger ut egget. Vi sender alt til en varm ovn og bake ved en temperatur på 180 grader i 15 minutter.

I mellomtiden kyllingfilet kuttes i tynne strimler, lett slår av, salt og pepper etter smak, og tilsett deretter knust hvitløk, bland alt og la kjøttet marinere i 20 minutter.

Vi sprer strimler av kyllingfilet på mykede courgetter, dryss med ost, basilikum, ruller ruller, fest dem med spyd og bake ved en temperatur på 180 grader i 30 minutter.

Roller av courgetter med sopp

ingredienser:

• sopp - 150 g;
• courgette - 2 stk.
• løk - 0,5 stk.
• ost - 50 g;
• tomat - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

Den courgetter er tørket og tørket. Rens forsiktig grønnsakene fra skallet og kutt hver tallerken med ca 7 mm - vi trenger bare den sentrale delen. Hvitløksklær kuttes sammen og stekes i stekepanne med vegetabilsk olje i 5 minutter. Deretter stekes i samme panne, hver plate av courgette på begge sider. Den resterende courgette er hakket i små kuber, sopp, tomater og løk vasket og finhakket. La oss begynne å lage mat fyllinger: stek i løkolje løk, og legg til sopp med courgette. Solim, pepper fyllingen å smake og stuing i 10 minutter, kontinuerlig omrøring.

Tilberedt før platene av courgetter forsiktig brettet med en rulle og festet med en tannpinne. På innsiden legger du fyllingen og dryss toppen med courgetteruller med fint riven ost. Vi sender skjemaet til en forvarmet ovn og bake ved en temperatur på 180 grader i ca 15 minutter.

Som en utmerket og rask matbit kan du spille ruller med pitabrød med courgettsfylling.