Vinger i søt og sur saus

Vi anbefaler å lage kyllingvinger i søt og sur saus. Den originale og uvanlige kombinasjonen av ingredienser i denne parabolen skaper et ekte kulinarisk mesterverk, som selvsagt må smake.

Kyllingvinger i søt og sur saus i kinesisk ovn

ingredienser:

• kyllingvinger - 980 g;
• granulert sukker - 35 g;
• sojasaus - 65 ml;
• eddikvin - 65 ml;
• renset vann - 60 ml;
• sesamolje - 25 ml;
• kornmel - 20 g;
• malt svart pepper - til smak;
• en teskje av bakken chili pepper;
• litt salt (om nødvendig).

forberedelse

Forberedelsen av denne parabolen begynner med tilberedning av søt og sur saus. For å gjøre dette, bland en soyasaus, vineddik, renset vann, sesamolje i en liten tyggvegget kasserolle. Vi hælder sukker, mais mel, malt svart pepper og chili, bland godt og om nødvendig dosal, men ta hensyn til den salte smaken av soyasaus. Vi legger beholderen på brannen og oppvarmer den, blander kontinuerlig, til koking og fortykkelse.

Nå vasker vi kyllingvingene grundig, vi tørker det, vi dypper det skiftevis fra alle sider i den tilberedte sausen eller heller sausen over vingene og bland den, og legg den på et foroljet bakeplate og legg det på den oppvarmede ovns midtre hylle. For å sikre at vingene er godt bakt og brunet, vil det være nok trettiifem til førti minutter med et vedvarende temperaturregime på 185 grader.

Slik lagger du vinger i søt og sur saus i en multivark?

ingredienser:

• kyllingvinger - 560 g;
• Vegetabilsk olje raffinerte - 25 ml;
• epler søt og sur - 180 g;
• en klype salt og pepper;

For saus:

• ketchup - 20 ml;
• honning - 35 g;
• sojasaus - 20 ml;
• sennep - 25 g.

forberedelse

Vinger i en pikant søt og sur saus kan tilberedes i en multivark. For å gjøre dette, legg ut den vasket og det tørkede produktet i oljert raffinert olje multikastri og inkludere funksjonen "Frying" eller "Baking". Femten minutter senere, når fuglen rødmer på den ene siden, setter den over til en annen fat, tilsett salt og krydret med pepper, legg ut det tidligere vasket og skrellede eplet kuttet i små terninger og fortsett å lage mat i samme modus i ytterligere 25 minutter. Deretter blander du alle ingrediensene til sausen, krydder den med kyllingen med eplet, vanner sjenerøst jevnt over hele overflaten, overfører enheten til "Plov" eller "Quenching" -modusen og forbereder den for et signal eller i førti minutter.