Nå vil vi tilby deg oppskrifter for utrolig deilige bakverk - denne artikkelen handler om å lage en kake med sopp og poteter. Til hovedbestanddelene i fyllingen kan også legges kylling, kjøtt eller andre produkter, kaken fra dette vil bare smake bedre.
Puff kake med sopp og poteter
ingredienser:
For testen:
- mel - 200 g;
- hytteost - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- smør - 100 g;
- brus - 0,5 ts.
- salt - en klype;
- hytteost - 100 g.
Til fylling:
- mushroom - 0,5 kg;
- løk - 3 stk;
- poteter - 800 g;
- dill - å smake;
- egg - 3 stykker;
- kefir - 250 g;
- OST er vanskelig - 200 g.
forberedelse
Kombinert mel sammen med stekt ost og smør i en krumm, tilsett den hjemmelagde kefiren gradvis, tilsett salt og brus og knead den myke deigen. Vi pakker den inn i en film og lar den hvile. Sopp er kuttet i plater og stekt sammen med løk til tilberedt. Vi skreller potetene, kok dem til klar og skru dem til potetmos. Vi fordeler deigen på bakkebrettet og danner sidene. Fordel jevnt fordelt på soppfyllingen. I potetmos legger du egg og yoghurt og visp i en frodig masse. Der heller også ristet ost og blandes. Den resulterende blandingen er spredt over soppfyllingen og utjevnet. Bake i ovnen i ca 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Pai med kylling, sopp og poteter
ingredienser:
- puffdeig - 0,5 kg;
- egg - 1 stk.
- Til fylling:
- kyllingfilet - 1 stk;
- kyllinglår - 1 stk.
- poteter - 5 stk.
- mushroom - 500 g;
- løk - 1 stk;
- krydder - å smake.
forberedelse
Klar puffdeigen avfrost og deles i 2 ujevne deler. Det meste av materialet rulles inn i et lag litt større enn bakken, og den mindre delen er størrelsen på formen eller bakeplaten. Til fyllingen blir potetene kokt i uniform, vi avkjøler det og tre på et stort rifler. Kyllingfilet og hofteskål til klar, og kutt deretter i stykker. Vi kutter sopp med plater. I en stekepanne, legg til hakkede sopp og stek til ferdig.
Bland poteter, kylling og sopp med løk, krydder smak til smak. Skjemaet for baking er dekket med pergamentpapir, vi sprer deiglaget, vi legger fyllingen på toppen og dekker med det andre laget av deig, vi går sammen med kantene, smør toppen med banket egg og gjør noen punkteringer med en gaffel. Ved 200 grader bake vi 40 minutter.
Kake med sopp, kjøtt og poteter i multivarket
ingredienser:
- mel - 5 ss. skjeer;
- majones - 250 g;
- egg - 3 stykker;
- forkjølt - 400 g;
- kokte poteter - 3 stk.
- sopp - 100 g;
- løk - 2 stk;
- ost - 50 g;
- brus - 1 teskje;
- greener - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Sopp skåret i skiver, stek i vegetabilsk olje i en panne, legg knust løk, hakket kjøtt og salt til smak. Skrell poteter og tre på et stort rifler. Smør eggblanderen, legg til dem majones, siktet mel og brus. Vi knir deigen.
En tredjedel av testen legges i skålen til en multivarka, smurt med smør. Topp med et lag med poteter, hakket kjøtt og ristet greener. Vi sovner på toppen med revet ost og heller den resterende deigen. I "Baking" -modus forbereder vi 60 minutter. Åpne deretter multivarkdekslet og la kaken avkjøles helt. Og først da fjerner vi det.
Hvordan lage en kake med sopp og poteter?
ingredienser:
For testen:
- mel - 300 g;
- margarin - 150 g;
- egg - 2 stk;
- saltklype.
Til fylling:
- sopp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- rømme - 250 g;
- melk - 100 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Mykgjort margarin er blandet med salt, tilsatt slått egg, mel og knead deigen. Dekk det med et serviett og send det til kjøleskapet i en halv time. Hakk løk og stek til gylden i vegetabilsk olje. Vi rydder poteter og kok til halvkokt. Separat slår vi egg, tilsett surkrem, melk, mel, salt og bland. Rull ut deigen og spre den inn i formen, bøy kantene for å få skjørtene. På bunnen legger du ut poteter, sopp, stekt med løk og hell på toppen av melkeblandingen. Ved 180 grader bake vi i ca 1 time. Å servere en slik kake til bordet er bedre kjølt.