Pepper fylt med kjøtt

Favorittmat - pepper fylt med kjøtt, i hvilken som helst butikk du kan kjøpe i frossen form. Vel, vi tilbyr deg fortsatt å lage mat selv ved hjelp av våre oppskrifter.

Oppskrift på bulgarsk pepper fylt med kjøtt, ris og sopp

ingredienser:

• hakket svinekjøtt - 1 kg;
• ris - 140 g;
• sopp - 250 g;
• pepper bulgarsk - 10-12 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 3 løk;
• tomatjuice - 200 g;
• tomat - 3 stk.
• vegetabilsk olje - 15 g;
• pepper;
• sukker;
• salt.

forberedelse

Før du forbereder en slik fylt pepper med kjøtt, er det nødvendig på forhånd helt til det er klart, å koke riset, skyll det og avkjøl det. Deretter skal du tilberede pepperen, vaske den godt, ta av svingene forsiktig ved å kutte dem i en sirkel med en kniv, hvorpå, bare forsiktig gjennom hullet, rengjør membranene og frøene. Deretter vaskes pepper igjen, så de resterende frøene fjernes fra innsiden. Etter dypp i kokende vann i 4 minutter og fjern. Svampe kuttes ikke stor og steker på minst olje, og 2 løk rett og slett fuktig jordet i hakket kjøtt, som hakket kjøtt, og deretter tilsett oljen med stekte løk, det er ikke verdt det. Plasser sopp der, så mye som mulig, kvitte seg med oljen som de steket på. Sett ris i, ikke glem å legge til salt, pepper og bland godt på fyllingen, deretter tett pepper pepper.

Den resterende løk er ikke finhakket, hakk gulrot med et stort rist, og kuttet tomater i små terninger og i samme rekkefølge stek i 3-4 minutter, salt og tilsett sukkeret, og slukk deretter ytterligere 5 minutter med lokket lukket.

På bunnen av tykke vegger som gosyatnitsy legger noen skjeer av den resulterende sausen, etter å ha pepper, fyll den med den resterende sausen, tilsett saften og hell vannet, og ikke helt dekke paprika. Derefter kokes til kokt, ved minimumstemperatur, og unngår sterk kokepunkt.

Pepper fylt med kjøtt, ris og grønnsaker i ovnen

ingredienser:

• hakket biff - 1 kg;
• ris - 140 g;
• selleri rot - 100 g;
• persille rot - 50 g;
• pepper bulgarsk - 10-12 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 2 løk;
• tomatjuice - 500 g;
• tomat - 3 stk.
• vegetabilsk olje - 80 g;
• persille - 1/2 stråle;
• selleri - 1/2 stråle;
• pepper;
• sukker;
• salt.

forberedelse

Rice hell kokende vann og la det, og peppers vaske og fjern hatter. Løkmalm ikke stor og skift til stek i en stekepanne, etterpå setter du revet gulrøtter på et middels rist, røtter av selleri og persille. Etter å ha ventet i 5 minutter, legg tomater i pannen, kutt i små terninger og lag i 10 minutter. I sausen, tilsett pepper, salt og sukker om nødvendig. Deretter i hakket kjøtt, legg hakkede grønne blader, 5 ss sovs, ris, pepper og salt. Godt bland og ikke tett ting paprika. På bunnen av potten, legg et par skjeer med saus, koblet med en kjøkken streng grønne stilker og legg pepper. Topp med saus, hell juice og hell vannet ikke helt dekker pepper. Kok og legg i en ovn med en temperatur på 170 grader, beredskapskontroll etter 40 minutter, i henhold til tilstanden av ris.