Brokkoli er en av de mest nyttige typer kål. Og allerede kokt i en kremet østersaus, smelter den bare i munnen. En slik diett og lett tallerken passer perfekt både til middag og til middag.
Brokkoli bakt i kremet saus
ingredienser:
- blomkål - 400 g;
- smør - 1 ss. skje;
- Brokkoliekål - 400 g;
- mel - 1 ss. skje;
- krem - 500 ml;
- ost - 150 g;
- krydder.
forberedelse
For å tilberede brokkoli i krem- ostesaus , vask blomkål, rist den og demonter den på blomsten. Kast deretter og bearbeid brokkoli i kokende vann og lag grønnsakene i 10 minutter. Deretter kaster vi dem tilbake til colander og går til sausen.
For å gjøre dette, grind melet litt på smør, hell kremet og bring blandingen til koking, og tilsett deretter revet ost. Nå salt, pepper sausen for å smake og blande. Grønnsaker er plassert i en stekepanne, hell den kremete massen og bake i ca. 25 minutter til en gyllen skorpe vises.
Oppskrift på brokkoli i kremaktig saus
ingredienser:
- brokkoliekål - 500 g;
- pære - 1 stk;
- ost - 200 g;
- krem 400 ml;
- persilleblade - 3 sprigs;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeen.
forberedelse
For å lage kålbrokkoli i kremaktig saus kan du ikke bare bruke ferske grønnsaker, men også frosne. For dette deler vi brokkoliene i små blomsterstillinger, skift dem til en kolander og skyll under varmt rennende vann. Deretter helles vann i potten og legger det på komfyren og slår på en liten brann. Når væsken kokes, kaster du noen klype salt og sprer den inn i blomsten av brokkoli.
Deretter helles på en tørr stekepanne litt vegetabilsk olje og varme på en svak brann. Legg nå strålen og pass den til gylden farge, rør, så den brenner ikke. Legg deretter tilberedt brokkoli til løkene og stek blandingen i ytterligere 3-4 minutter. Hell kremet i stekepannen, bland ingrediensene, bring alt til koking, legg til pepper og pepper parabolen. Vi lager brokkoli med fløtesaus i 5-7 minutter, så dryss den med revet ost og bland den. Etter å ha fjernet parabolen fra brannen, dekke stekepannen med et lokk og insister i flere minutter.