Vet ikke hva jeg skal lage mat til middag? Vi tilbyr deg flere interessante alternativer for stuet kalvekjøtt. Kjøttet er utrolig velsmakende, saftig og duftende. Og som en siderett kan du servere kokt ris, vegetabilsk puree eller vermicelli.
Kalvekjøtt stewed i rømme
ingredienser:
- friske mushrooms - 250 g;
- pulp av kalvekjøtt - 300 g;
- pære - 1 stk;
- rømme - 200 ml;
- vegetabilsk olje;
- krydder;
- mel - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Mushignons vaskes grundig og kokes hel i saltet vann i ca. 10 minutter. Kalvekjøttet bearbeides, kuttes i mellomstykker, slår lett av fra alle sider og drysses med krydder. Deretter pusser vi kjøttet i mel og senker det inn i den oppvarmede pannen. Stek kalvekjøttet til gyldenbrun. Og på denne tiden, i en egen bolle, sender vi en renset stråle til gjennomsiktighet. Deretter legger du til sopp og stekt kjøtt. Deretter skal du forsiktig helle litt vann, dekke og dekke i 15 minutter. Etter at tiden er gått, setter vi rømme, blander grundig og stek kalvekjøtt med sopp i ytterligere 10 minutter.
Kalvekjøtt med svisker stuvet i en gryte
ingredienser:
- poteter - 10 stk.
- masse kalvekjøtt - 1 kg;
- pære - 3 stykker;
- vegetabilsk olje;
- krydder;
- friske greener ;
- Prunes - 100 g.
forberedelse
Vi bearbeider kjøttet, kutt i stykker, dryss med krydder og stek i en stekepanne i varm olje. Da sprer vi det på potter, legg til karamellen, krydder, legger vi på forhånd, legger vi poteter i skiver, svisker og finhakkede greener. Deretter lukk dekslene og gryten i en varm ovn til den er kokt.
Stewed kalvekjøtt med poteter i en multivark
ingredienser:
- masse kalvekjøtt - 400 g;
- filtrert vann - 300 ml;
- poteter - 500 g;
- pære - 1 stk;
- tomatpuré - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Kalvekjøttet vaskes, tørkes kjøtt med et håndkle og kuttes i små biter. Poteter blir rengjort, revet i store stykker og satt sammen med kalvekjøtt i en bolle multivarka. Tilsett finhakkede løk og krydder med krydder. Separat i en kopp, hell vann, legg tomatpastaen, bland og hell sausen i oppvasken. Lukk lokket på apparatet, slår på "Quenching" -modus på skjermen og kok kalvekjøtt med poteter i 40 minutter. Etter klargjørende lyd insisterer vi på parabolen i 15 minutter, og overfører den deretter til platen og serverer den til bordet.