Soppsuppe med kylling kjøttkraft

De sier at alt er deilig og sunt på kylling kjøttkraft . Og fra kombinasjonen av kylling og sopp generelt får du en unik duet, som samtidig kan tilberedes på forskjellige måter.

Mushroom suppe oppskrift på mushroom puree på kylling bouillon

ingredienser:

• kyllingstrimler - 2 stk.
• mushrooms (fresh) - 0,5 kg;
• løk - 3 løk;
• persille - ½ stråle;
• gulrøtter - 1 stk;
• Smør - 60 g;
• vegetabilsk olje - 40 g;
• krem 20% - 200 ml;
• hvitløk - 1 tann;
• hvetemel - 60 g;
• pepper duftende - 4 erter;
• laurbær - 1 ark;
• pepper;
• salt.

forberedelse

Du må starte med forberedelsen av basen, nemlig kylling kjøttkraft det du trenger 600 ml, og de resterende vil være i reserve. Skal en løk, gulrøtter og hvitløk. Løk er ikke kuttet, men umiddelbart sendt til en panne, gulrøtter kan kuttes i store ringer, og hvitløk bare kuttet i halvparten. Persille bare sette den helt uten å hakke og umiddelbart sette krydder, men mens du ikke bruker salt, legg denne kylling og bukt med to liter vann på komfyren til denne vegetabilske cocktail. Etter at basen til suppen din har kokt, fjern skummet og tilsett litt salt.

Mens buljongen blir sakte tilberedt, og for dette trenger han 40-50 minutter, begynner å lage sopp. To pærer og alle soppene hakkes og stekes bare til du er klar til å bruke vegetabilsk olje. Etter det må de få lov til å kjøle seg litt, deretter overføre dem til blenderen for sliping, og tilsett dem 1 glass filtrert og ikke kokende og også avkjølt kjøttkraft. I gryten hvor du skal tilberede suppen, legg smøret til å smelte, deretter ta mel og stek i ca 2 minutter. Deretter gradvis, ikke alt på en gang tilsatt de resterende 400 ml kjøttkraft og la det koke. Gå inn i soppene som er ristet i blenderen med løk og kjøttkraft, og igjen koking. Etter det, til slutt salt, pepper og koke i ytterligere syv minutter. Og bare deretter legg til krem ​​og igjen la det koke, du kan tenke at suppa er klar.

Soppsuppe med kylling bouillon og nudler

ingredienser:

• Kyllingben - 2-3 stk.
• løk - 2 løk;
• gulrøtter - 2 stk;
• sopp - 200 g;
• vegetabilsk olje - 50 g;
• nudler - 200 g;
• vann - 3 l;
• pepper duftende - 5 erter;
• pepper erter - 5 erter;
• Laurushka - 2 blader;
• salt.

forberedelse

Fyll med kaldt vann skinken i pannen, en skrellet løk, en peeling og hakket gulrot og krydder, etter å ha kokt, samle skum og salt. Mens kjøttkraft blir kokt, finhakk den andre løk og send den til yngel i vegetabilsk olje i ikke mer enn 3 minutter, og i løpet av denne tiden med Ved hjelp av et middels gryn skal du male gulrot og feste den på løk, og litt senere, legg kutte sopp med vakre tallerkener. Du må steke til fuktigheten fordamper helt og selv etter at du fortsatt kan holde 5 minutter på brannen. Fra kokte kjøttkraft, ta ut hele beinet og la dem avkjøles, og selve lageret filtreres, kaster grønnsaker ut av det, etter at det har blitt kokt igjen. Klipp filetene fra lårene og kutt dem, og etter kokingen av buljongen igjen, sett nudler i den, deretter stek og deretter kjøttet. Det gjenstår å vente på forberedelsen av nudler og selvfølgelig gi 10 minutter å brygge.