Noen ganger (og noen ofte) Jeg vil ha te eller kaffe av noen kjeks smakfulle, vel og ikke skadelige, men bedre - nyttige.
Fortell deg hva slags kaker du kan bake med fiken.
Figs (et annet navn fig eller fig) - en ekstremt velsmakende og nyttig frukt av en treaktig flerårig plante løvfisk, som vokser og dyrkes i subtropiske breddegrader. Regelmessig forbruk av fiken i mat bidrar spesielt til god fordøyelse og arbeidet i luftveiene. Fig. Konsumeres i forskjellige typer: fersk, hermetisert og tørket. Størstedelen av befolkningen i post-sovjetiske rom er kjent med tørket fiken. Våre oppskrifter er kaker med fiken i form av tørket frukt. Derfor, i alle fall, før du slår fiken og legger den i konditordeig, stall fruktene med kokende vann for 10, og drenk deretter vannet.
Kostholdig havremelkaker med fiken
ingredienser:
- havregryn - 1 glass;
- melk - 1 glass;
- rom eller frukt brandy - 1 ss. skje;
- mel - 4-5 ss. skjeer;
- egg av kylling - 1 stk;
- fiken tørket - 2-5 deler;
- av mandelkjernen - 5-8 stykker (eller hasselnøtter).
forberedelse
Vi heller havregryn med litt varm melk og vent til de svulmer og myker. Legg egg, rom, hakkede fiken og knuste mandelkjerner (eller nøtter) til bollen med flak. Vi blander og blander melet, så mye som nødvendig, slik at deigen ikke blir for væskende.
Rull ut deigen er ikke for tynt lag, ved hjelp av et glass eller stansform vi lager pechenyushki. Spred dem på et smurt bakeplate (eller bedre å legge det med oljert pergamentpapir). Bake i ovnen til klar, som kan dømmes ved bruning og behagelig aroma (ca. 15-25 minutter).
Dette, så å si, den grunnleggende oppskriften. Du kan endre det litt.
I den grunnleggende sammensetningen av nyttige kaker med fiken kan du inkludere en blanding av kakaopulver med sukker (forhold 1: 1, det vil si 1 spiseskje + klype kanel eller vanilje, men ikke sammen). Ikke ta med mye sukker i sammensetningen - det er ikke nyttig, og inkluderer ikke honning , fordi det dannes skadelige stoffer når det blir oppvarmet.
For å bake en ostekake med en fiken, legg ca. 150 gram naturlige ostemasse med middelsfett til deigen tilberedt i henhold til grunnoppskriften. Legg også til ett egg. Densiteten av deigen er justert med mel.
Italiensk kjeks med fiken
I Italia blir kjeks med fiken vanligvis baket til jul. I hvert område er det egne oppskrifter, her er en av dem.
ingredienser:
- fiken tørket - ca 150 g;
- hvetemel - ca 300 g;
- natron, slukket med sitronsaft - på spissen av kniven;
- smør - ca 100 g (nordlig variant, eller 100 ml oliven - sørlig variant);
- sukker - ca 130 g;
- Kyllingegge - 1-2 stk.
- vanilje - 1 klype;
- likør mandel eller søt muskat lys vin - ca 30 ml.
forberedelse
Bland sukker med smør, tilsett egg, hakkede nøtter, siktet mel, brus, vanilje og brennevin. Vi knir deigen (du kan blande med lav hastighet), ikke knead den i lang tid. La oss teste "resten"
Vi ruller ut et tynt lag fra den fordypede deigen og danner pechenyushki ved hjelp av en stansform eller et glass. Vi sprer dem på en panne dekket med oljert bakepapir og bake til de kokes i ovnen (ca 25-30 minutter).
Cookies med fiken kan lagres i en papirkasse, i en pappkasse, i kurvbeholdere.
Server kaker med fiken til frokost, lunsj eller en ettermiddagsmat med kaffe, te, rooibos, karkade og andre lignende drikker.