Bare fra et edelt klingende navn på kaken "Black Prince" er det allerede utålelig å smake på det. Og ikke forgjeves, fordi smaken av sjokolade, sinnsykt myke kaker kombinert med en delikat, deilig krem er bare et mesterverk av konfektmuligheter. Vi ønsker å tilby deg et par oppskrifter for den deilige kaken "Black Prince" på basis av yoghurt og lag en som vanlig i ovnen, og den andre i de allerede elskede mange husmødre multivark.
Kake "Black Prince" på yoghurt med kirsebær syltetøy
ingredienser:
For testen:
- kirsebær syltetøy - 2/3 av elementet;
- kyllingegg - 2 stk;
- hvetemel - 650 g;
- granulert sukker - 180 g;
- fettkjertel - 220 ml;
- kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 pakke;
For krem:
- rømme (25% fett) - 400 g;
- matfortykningsmiddel rømme - 1 pakke;
- granulert sukker - 220 g.
For glasur:
- Smør - 60 g;
- melk - 4 ss. skjeer;
- granulert sukker - 120 g;
- kakao pulver 1,5 ss. skjeen.
forberedelse
Kyllingegg er skilt fra skallet og helles ut til dem sukker beregnet til deig. Vi legger også til kakao og legger en "visp" på blenderen, whisking sammen kombinerer vi ingrediensene. Kirsebær syltetøy blandet med fett yoghurt og hell denne blandingen inn i den som vi pisket med en blender. På silen må du bruke den nødvendige mengden mel og sile den sammen med bakepulveret, umiddelbart inn i beholderen med de forrige billettene. Bland alt og få en ganske flytende konsistens av deigen, som helles i en rund, avtakbar form, pre-laid med et ark bakepapir. I ovnen oppvarmet til 185 grader setter vi formen med deigen og bake en tykk, høy kake i ca 40 minutter. Deretter tar vi det ut av ovnen, fjern det fra formen, fjern forsiktig papiret og skar det forsiktig inn i tre deler (hekle), som vi legger ut separat for avkjøling.
I surkrem, hell ut matfortykkeren beregnet for henne, sukker og før det frodige, milde skummet, slå kremet med en visp eller en mikser. Nå smeder vi alle våre ferske kaker, og dekker den allerede dannede kaken med aktuell krem og på sidene.
Alle ingrediensene til glasur er koblet i en metallskål, blandet og brakt til kokepunktet på den medfølgende kokeplaten. Vi avkjøler den resulterende glasyren, og fyller den med alle synlige flater av "Black Prince", og avsluttes med forberedelsen.
Kake "Black Prince" på kefir med kondensert melk i en multivark
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 570 g;
- kakao - 1 ss. skje;
- fint sukker - 190 g;
- natron - 2/3 ts.
- kefir (2,5% fettinnhold) - 180 ml;
- Egg (stor) - 1 stk;
- olivenolje - 2 ss. skjeen.
For krem:
- kokt kondensert melk - 230 g;
- Smør - 170 g;
- hjemmelaget rømme - 3 ss. skjeen.
Til sprinkling:
- melke sjokolade fliser - 1 stk.
forberedelse
Ernæringsmessig sodavann helles med kefir og dermed slukker den. Deretter kjører vi inn her et stort rå egg, hell olivenolje og hell lite sukker. Vi splittrer corollaen til homogenitet, og når sukkerkornene slutter å bli følt, så sug det gradvis kakao og brøt det også i totalmassen slik at det ikke er klumper. Til slutt presenterer vi det forberedte melet og blander alt, vi får en deig som vi forsiktig beveger oss inn i vår bolle
Vi tar smør direkte fra kjøleskapet, og kutte det med vilkårlig kuber, kombinere den med kokt kondensert melk. Til dem, legg til litt rømme og sett i mikseren for å piske kremet. Forstørret to ganger den deilige krem med kondensert melk, vi legger den på bunnen, men dekker alt sammen med den andre skorpeen. Nå legger vi kremet på toppen og sidene av "Black Prince", og så dekker vi alle overflater med revet melkk sjokolade.