Kake med kondensert melk - kjent for alle hjemmelagde bakverk. Kondensert melk kan ikke bare være en del av selve testen, men også være hovedbestanddelen i kremet. La oss finne ut av deg oppskrifter for å lage en kake med kondensert melk.
Oppskriften til Praha kaken med kondensert melk
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- rømme - 250 g;
- sukker - 230 g;
- mel - 240 g;
- brus - nippel;
- salt - 1 g;
- kokt kondensert melk - 0,5 glass.
For krem:
- smør - 200 g;
- kokt kondensert melk - 200 ml.
forberedelse
Egg slår opp med salt og sukker, vi setter rømme, kokt kondensert melk, mel og brus. Vi slår blandingen med en mikser og hell deigen i en form smurt med olje. Bake kaker i omtrent en time ved 200 grader. Villighet er sjekket av en kamp eller en tre spyd. Videre lager vi en krem. For å gjøre dette, smør visp til en puff, gradvis helles kondensert melk. Kaken er forsiktig blandet fra formen, vi avkjøler den, kuttet langs to identiske kaker sammen og dekker det grundig med krem. Det er alt, kaken "Praha" kan serveres for te.
Kake "Honning" med kondensert melk
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- honning - 3 ss. skjeer;
- mel - 600 g;
- margarin - 50 g;
- natron - 1 teskje;
- bord eddik.
For krem:
- kokt kondensert melk - 1 kan;
- rømme 20% - 200 ml;
- Smør - 150 g.
forberedelse
Margarine vi legger i en gryte, sett på middels brann og smelter til væsken, stadig, forstyrrende. Så avkjøles det til romtemperatur, hell det i en dyp skål, legg til egg, honning og granulert sukker. Bland alt grundig med en mikser til en homogen masse er oppnådd. Etter dette setter vi en teskje brus, hell ut små porsjoner mel og bland det med en skje, slik at det ikke dannes klumper.
Deretter skift den ferdige deigen til bordet, del i 5-7 stykker og rull hver rullestift inn i laget. Deretter kutter du ut pannekaken med en flat plate og legger den til side, og går videre til neste deig. Deretter bakes hver kjeks i sving i ovnen ved en temperatur på 200 grader i ca. 5 minutter.
La oss nå lage kremet. For å gjøre dette smelter smøret, tilsett surkrem, kondensert melk og bland til homogen med en visp. Legg deretter ut kakene på en flat tallerken, smør dem rikelig med fløte, ikke glem om kantene på bakken. Klar til å kake med rømme og kondensert melk for hele natten i kjøleskapet.
Kake "Søt fantasi" med kondensert melk
ingredienser:
- smør - 200 g;
- rømme - 200 ml;
- sukker - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- mel;
- brus - en klype.
For krem:
- kokt kondensert melk - 500 ml;
- smør - 100 g;
- peanøtt - 100 g;
- sjokolade svart - 30 g.
forberedelse
Vi fjerner smøret fra kjøleskapet og la det stå ved romtemperatur. Denne gangen, visp et godt egg, hell ut sukkeret. Vi forbinder egg-sukkerblandingen med smør og rømme. Tilsett melet, la soda og knead deigen. Deretter settes det i 30 minutter i kjøleskapet, og deles deretter i 3 deler og ruller hvert stykke i et tynt rektangel.
Legg deretter lagene på et bakeplate og pierce det på forskjellige steder med en gaffel. Vi bake kaker i 20 minutter i ovnen ved en temperatur på
Gå nå til klargjøring av krem: sjokoladesmelt i mikrobølgeovn, tilsett kondensert melk og smør. Massen forsiktig blandes og legges peelte og knuste peanøtter. Hver kake er smurt med krem, bestrøket med revet sjokolade og krummer. Vi setter kremkake med kondensert melk i kjøleskapet i ca 2-3 timer, slik at desserten er grundig gjennomvåt.