Vi alle fra barndommen elsker frodige, duftende og friske donuts . Så la oss prøve å lage mat denne deilige spanderen og behandle barna og slektninger med deilige bakverk.
Donuts på yoghurt med syltetøy
ingredienser:
- smør - 30 g;
- mel - 2 elementer;
- flytende honning - 1 ss. skje;
- sukker - 1 ss. skje;
- kyllingegg - 1 stk;
- melk - 0,5 varer;
- syltetøy - 100 g;
- semolina - 1 teskje;
- Vanillin - å smake;
- vegetabilsk olje - 150 ml;
- kefir - 1 ss.
forberedelse
Til å begynne med, slå godt med et blanderegg med sukker, tilsett smør smør, legg honning, hell i varm melk og bland godt. Sift nå melet, hell kjekset i det, legg til vanillin til smak og legg massen til den forrige blandingen, og knead den ikke-stramte deigen.
Deretter går vi til forberedelsen av fyllingen: vi tar syltetøy , legg det i en bolle, legg til noen manki til det, bland det og sett til side. Deretter ruller deigen til et tynt lag, vi planlegger ved hjelp av et glass sirkel, men ikke kutt dem gjennom til slutten.
Nå setter syltetøy på våre billets, ikke fylle midten. Deretter ruller du ut et annet lag av samme deig og legger det på toppen av fyllingen og kutter ut de samme glassirklene, og en mindre form - midt i sirkler.
I en stekeovn stek olje, slå på en sterk brann, og så snart oljen varmes opp, spred og stek den til klar for våre smultringer på begge sider. Deretter la vi bakeholdene kjøle seg ordentlig, og deretter dryss boller med rikelig med sukkerpulver og server deg stekte donuts med syltetøy til bordet!
Oppskrift på gjærdoughnuts med syltetøy
ingredienser:
- vann - 1 l;
- mel - 2 kg;
- sukker - 1,5 elementer;
- smør - 150 g;
- frisk gjær - 50 g;
- salt - 2 ts;
- vegetabilsk olje;
- tykk syltetøy - 2,5 elementer;
- pulverisert sukker - til dekorasjon.
forberedelse
Tenk på et annet alternativ, hvordan du lager smultringer med syltetøy. I varmt kokt vann, oppløs fersk gjær, hell salt, sukker, bland og la massen stå en stund. Deretter tilsettes det mykede kremet smør, mel og knead den homogene deigen.
Dekk det med et håndkle og la det stige i ca 40 minutter. Deretter deler vi deigen i små baller, lager kaker, legger ut i midten av hver syltetøy og danner smultringer.
Deretter legges de i forvarmet vegetabilsk olje og stekes til gylden i farge fra alle sider. Før servering av gjær, doughnuts med syltetøy, drysses med pulverisert sukker eller helles med syltetøy.
Oppskrift på ost-donuts med syltetøy i ovnen
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- brus - 0,5 ts.
- vegetabilsk olje;
- kyllingegg - 2 stk.
- hvetemel - 400 g;
- tykk syltetøy - 200 g.
forberedelse
Høst ost er grundig gnidd med sukker, kjører et kyllingeg og tilsetter sukker til smak. Kast deretter litt brus, salt og bland godt til glatt. Vi knir en tett deig, vi danner små baller med størrelsen på et vaktelegg fra den.
Nå i midten av fingeren, lage en liten rille, legg litt tykk syltetøy og danne en fin donut i form av en ball. På samme måte gjør vi med resten av testen. Det gjenværende kyllingegget er slått i en bolle og rikelig belagt med alle smultringer.
Ovnen forvarmer til ca 180 grader, smør gryten med vegetabilsk olje og spred våre smultringer. Vi boller boller i ca 20 minutter til tilberedt. Deretter kjøles kjøttet forsiktig, dryss med pulverisert sukker og server for te eller rustikk melk.