Om vinteren er butikkene fulle av frisk frukt og grønnsaker, men deres kvalitet går mye å være ønsket. For ikke å nekte deg en salat i den kalde årstiden, foreslår vi at du lager en vintersalat med røde bønner.
Oppskrift på salat fra røde hermetiske bønner
ingredienser:
- Røde bønner - 1 pott;
- rød paprika - 1 stk;
- selleri - 1 stamme;
- Røde løk - 1 stk.
- persille - 1 håndfull;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- salt, pepper.
forberedelse
Tørr overflødig væske med røde bønner. Vi hakker den røde løk i tynne ringer og dypp den med kokende vann for å kvitte seg med bitterheten. Selleri og bulgarsk pepper er kuttet i små terninger. Vi forbereder dressingen fra en blanding av smør, sitronsaft (du kan legge til litt krydder), salt, pepper og hakkede greener. Bland alle tilberedte ingrediensene med bønner og krydre med den tilberedte sausen. Vi serverer bordet umiddelbart etter forberedelsen.
Oppskrift på salat fra røde bønner med rusk og egg
ingredienser:
- hermetisert bønner - 1 pott;
- skinke - 150 g;
- egg - 2-3 stk.
- majones - for tanking;
- hvitløk - 1 denticle;
- greener - å smake;
- syltet agurker - 2 stk.
- crunches.
forberedelse
Fra bønner tømme væsken. Vi kutter skinken i terninger. Egg kokes hardt kokt og knust. Hvitløk og greens finhakket og blandet med majones. Marinerte agurker skåret i terninger. Bland alle ingrediensene i en salatskål, fyll og la det stå i kjøleskapet i 20-30 minutter. Ferdig salat før servering, dryss med croutoner og grønnsaker.
Krydret salat av røde bønner med ris
ingredienser:
- sitronsaft - 3 ss. skjeer;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- tørket chili - å smake;
- spisskum - 1 teskje;
- salt - 1/4 ts.
- Tørket hvitløk - 1/8 ts.
- svart bakken pepper - 1/8 ts;
- Kokt ris Basmati - 2 elementer;
- hermetisert bønner - 1 pott;
- tomat - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Røde løk - 1 stk.
- persille - 1 håndfull.
forberedelse
I en liten krukke blander vi sitronsaft, smør, tørket chili, spidskommen, pepper, salt og tørket hvitløk. Dekk glasset med matfilm og rist innholdet godt.
I en stor bolle blander de terninger med tomater og paprika, kokt ris, bønner, tynne løkringer og hakket persille. Hell salat dressing og la stå i 30 minutter ved romtemperatur før servering. Denne salaten serveres med biter av pita og guacamole saus .