Det er et stort antall oppskrifter fra grønnsaker, slik at det er enkelt og raskt, i ovnen eller i en panne, å lage deilige retter med saftig masse og gyllen skorpe. Først av alt, disse rettene er courgette stekt i forskjellige variasjoner, for eksempel med ost med tillegg av pikant hvitløk.
Av disse ingrediensene er det veldig lett å tilberede kalde appetittvekkere for kjøttretter. De kan bakt i ovnen, stuing og stek, eller du kan lage storslåtte ruller av courgette med ost og hvitløk. Valget er ditt. Og vi hjelper deg litt i dette og tilbyr noen interessante oppskrifter.
Forrett fra courgette med ost og hvitløk
ingredienser:
- ung courgette - 0,5 kg;
- tomater - 0,4 kg;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- ost fusjonert - 0,4 kg;
- mel - 75 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- svart ferskjord pepper;
- salt;
- dill og persille.
forberedelse
Vasket og tørket courgetter og tomater er kuttet i sirkler med en tykkelse på omtrent syv millimeter. Tomater og courgetter velger omtrent samme diameter. Dyp hver sirkel av courgette i en blanding av mel, salt og pepper og legg det umiddelbart på en stekeovn oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek dem til en vakker brun uhøflighet og spred ett lag på en tallerken. Kremost blandet med presset gjennom pressen hvitløk og hakkede greener. For hver stykke courgette distribuere en ost-hvitløk blanding med en skje, dekke med et stykke tomat og pritrushivaem greener.
Roller av courgetter med ost og hvitløk
ingredienser:
- courgette, større enn gjennomsnittet - 1 stk.
- tomater er myke - 3-4 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- ost vanskelig - 120 g;
- majones eller rømme - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt;
- dill og persille.
forberedelse
Zucchini er vasket, tørket og kuttet langs tynne strimler. Hver av dem er saltet og lett stekt i en panne med raffinert olje. Deretter dypper vi et papirhåndkle eller et serviett for å fjerne overflødig fett. Tomater vasket, tørket og kuttet i tynne sirkler. Fra revet ost, majones, finhakket hvitløk og dill, fyller vi på alle ingrediensene. Spred en liten mengde av den resulterende massen på hver skive av squashen, sett to eller tre, avhengig av størrelsen, et stykke tomat, sentrert en kvist persille vinkelrett, form et rulle og fest tannpinnen. Vi legger mottatt skjønnhet på en tallerken og legger oss til bordet.