Ris med sopp

Den kulinariske kulturen i mange land og tradisjoner er kjent oppskrifter for ulike retter med en så gastronomisk kombinasjon som ris og sopp. Denne kombinasjonen er helt harmonisk, og derfor veletablert og ganske populær. Spesielt interessante retter fra ris og sopp for faste og vegetarianere.

Sopp kan selvfølgelig brukes på forskjellige måter: Hvit, bjørkebark, boletus, russula, svinushki, honningagar og mange andre - men sopp som er samlet på økologisk rene steder eller dyrkes kunstig, er mer trygge (for beboere i store byer er dette mer presserende). Det er mange muligheter for å lage ris med sopp, de fleste er veldig enkle.

Rice Oppskrift med sopp

ingredienser:

• ris - ca 300 g;
• friske sopp (hvit, østers sopp, sopp) - ca 500 gram (selvfølgelig kan du bruke tørket tørket sopp forkokt, da må du forkjøle dem i vann for en stund);
• løk - 2 stk. gjennomsnittlig størrelse;
• vegetabilsk olje;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• friske greener;
• krydder tørrbunn (du kan gjøre med malt sort pepper).

forberedelse

Koker vasket ris til klar uten omrøring og saltvann. Du kan også skylle med kokt vann, og kaste det på en sik. Peel den hakkede løk fint og stek til en lys gylden nyanse. Sopp, hakket ganske fint (men ikke for mye), kan legges til pannen med løk og steke, og kok deretter til klar med tilsetning av krydder, rør eller stek og legg ut i en separat panne.

Bland løk og soppblanding med ris. Litt saltet og servert med hakkede urter og hvitløk. Du kan bruke denne parabolen som fylling for kålruller , paier og patties.

Hvis du uventet besøker gjester, kan du raskt lage en salat med ris , sopp og ost, ved hjelp av ferdige hermetiske sopp, syltet eller saltet.

Salat med sopp, ris og ost

ingredienser:

• kokt ris - ca 300 g;
• syltet sopp - 250-300 g;
• OST er vanskelig - ca 150-200 g;
• oliven uten pits - 1 pott;
• olivenolje;
• hvitløk (kan bli marinert, eller fersk);
• sitronsaft;
• Friske greener.

forberedelse

Grind til ønsket størrelse alle ingrediensene og bland i en salatskål med ris. Hell alt sammen med en blanding av olivenolje og sitronsaft. Garnér med grønt.

Ikke alle og ikke alltid vil vegetarianer eller raskt. I disse tilfellene kan du lage mat ris med kylling, sopp og grønnsaker.

Ris med sopp og kylling

ingredienser:

• kyllingfilet eller lår, shanks (kan pitted) - ca 600 g;
• friske sopp (østers sopp, mushroom eller hvit) - 300 g;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• søt rød pepper - 1-2 stk.
• ris tilberedt - ca 300-400 g;
• krydder tørr grunn;
• hvitløk;
• vegetabilsk olje eller kylling fett;
• friske greener er forskjellige.

forberedelse

Kylling kjøtt hakket eller hakket i stykker som er praktisk for å spise størrelse. Skal løk og gulrøtter, hakket fint, stek i olje i en bolle, sautépanne eller dyppanne. Legg kyllingbitene og slokk til fargene endres. Matlaging ved å dekke lokket omrøring, om nødvendig, strømmende vann i 20 minutter. Legg hakkede ikke for ferske sopp og søte paprika. Du kan legge til et gram 200 unge grønne bønner (hvis det er frosset, deretter 10-15 minutter før tilberedt). Stew i ytterligere 20 minutter med krydder tilsatt. Ris kokes separat og drener vannet. Bland risen og stuet kylling med grønnsaker. Dryss med hakkede urter og hvitløk.

Du kan lage ris med sopp og i en multivariate. Sekvensen av handlinger er den samme som i vanlig forberedelse. Moduser og tilberedningstid bør velges og installeres i samsvar med instruksjonene for den aktuelle enheten.