Mange mennesker elsker kålruller . Men det er mye tid å forberede dem på. Vi forteller deg nå hvordan du la doble kålruller i ovnen. I polsk matlaging kalles denne parabolen bigos. Tradisjonelt ble bokhvete grøt servert som en siderett. Nedenfor er noen oppskrifter for deilige kålruller i ovnen. Velg den du liker mer og begynn å lage mat.
Fyllede kålruller - en oppskrift i ovnen
ingredienser:
For kålruller:
- hakket svinekjøtt - 600 g;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- Rund ris - 60 g;
- hvitkål - 800 g;
- egg - 2 stk;
- salt, svart pepper - til smak;
- vegetabilsk olje for steking.
For saus:
- tomatjuice - 400 g;
- rømme - 100 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Løk finhakket, gulrøtter gni på et stort riper. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje til kokt. Skyll risen med vann og kok til det er mykt. Skift deretter det til en kolander og skyll igjen. Vi grinder kålen: Det er praktisk å kutte det først med halm, og slip det deretter i små firkanter.
Bland hakket kjøtt med ris, løk, gulrøtter og kål. Vi legger egg og salt med pepper etter smak. Vi blander massebrønnen. Fra det mottatte forkjøttet danner vi små koteletter og stek dem i en stekepanne med varmoppvarmet vegetabilsk olje til en rødskorpen. For å være villig til å fullføre er det ikke nødvendig. Etter det, skift de dovne kålrullene inn i en dyp bakefat. Vi forbereder sausen: Bland tomatjuice med rømme, salt og pepper etter smak. Fyll kålrullene med den resulterende sausen og bake i ovnen i 45-50 minutter.
Tilberedning av kålruller i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- kål - 500 g;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 200 g;
- ris - 200 g;
- egg - 1 stk;
- tomatpuré - 50 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ris kok opp til halvparten kokt i saltet vann, hvorpå - vasket. Kål makulere og kok til det er mykt. Fra kjøtt gjør vi hakket kjøtt, passerer det gjennom en kjøttkvern. Halvdelen av løk og gulrøtter blir malt med en blender. Vi forbinder alle ingrediensene, tilsett egg, salt, pepper for å smake og blande. Fra den mottatte massen danner vi baller og vi skifter dem i form for baking.
Vi forbereder saus: stek løk og gulrøtter på vegetabilsk olje, legg til tomatpuré til grønnsaker, bland, du kan legge til salt og sukker etter smak. Hell 300 ml vann i stekepannen, la massen koka og fyll den med kålruller. Forvarm ovnen til 200 grader og send den til våre dovne kålruller. Bake i ca 40 minutter.
Lazy cabbage ruller i ovnen med rømme
ingredienser:
- hakket svinekjøtt - 500 g;
- kål - 400 g;
- løk (middels) - 3 stk.
- gulrøtter (stor) - 2 stk.
- egg - 1 stk;
- salt, krydder - å smake.
For saus:
- rømme - 500 g;
- salt, pepper, tørket hvitløk - å smake;
- mel - 1 teskje;
- vann - 150 ml.
forberedelse
Kål finhakket (jo mindre, jo bedre). Fyll det med kokende vann i 5-7 minutter. I hakketoppen legger vi til kål, egg, salt og krydder etter smak. Vi blander alt godt. Vi danner små koteletter. For å sikre at kjøttet ikke er linden i hendene, må de alltid fuktes med vann. Stek kålrullene i vegetabilsk olje til rød på begge sider.
Forbered sausen: Hakk gulrøtter og løk, stek dem i vegetabilsk olje. Vi legger til rømme, krydder og vann til pannen;
Som du kan se, lage lat kålruller i ovnen, er prosessen veldig ganske enkel. Og hvis du trenger visse ferdigheter når du lager tradisjonelle kålruller, er alt i dette tilfelle enkelt - de kan ikke mislykkes. Så gå videre til kjøkkenet for å forberede en deilig parabolen til familien din!