Passion for baking med valmuefrø i de fleste beundrere er veldig begrunnet. Produkter med slik fylling er utrolig aromatiske, smakfulle og appetittvekkende. Men svært få mennesker vet at valmue, i tillegg til smakkvaliteten, har også mange nyttige egenskaper. For eksempel forhindrer omega-6, omega-9 og omega-3 fettsyrer inneholdt i valpens korn utvikling utviklingen av aterosklerose og hjertesykdommer, og løvenes andel av vitaminene A, D, E, B3 og protein og kalsium bidrar til å styrke nervesystemet og muskelskjelettsystemet, normaliser metabolisme og reguler kroppens kolesterolinnhold.
Dermed spiser vi et valp med en valmue, kombinerer vi forretninger med glede. Men det viktigste å vite er målet og ikke å spise søte bakverk om ettermiddagen, for ikke å skade figuren.
I dag vil vi i våre oppskrifter vurdere hvordan du skal forberede valmuefrø for en rulle, slik at produktet fra det viste seg å være veldig velsmakende og nyttig.
Hvordan skikkelig pop en valmue og lage en stuffing for det?
ingredienser:
- mac - 480 g;
- smør - 90 g;
- granulert sukker -140 g;
- honning - 85 g;
- melk - 240 ml.
forberedelse
Først og fremst skyll dukken grundig, og hell det kokte vannet i omtrent femten minutter. Etter en stund oppdaterer vi vannet, igjen valmue i en bolle med kokende vann og la det stå i ytterligere ti minutter til damp.
Etter et tidsrom, blander vi valmuen fra fuktigheten med sukker og roterer tre ganger gjennom kjøttkvernet. Legg nå valmuefrøet i en gryte eller gryte, legg til melk, honning og smør, legg karet på en tallerken og koker det over moderat varme i omtrent førti minutter eller til fuktigheten fordamper.
Før du ruller, skal den forberedte valmuefyllingen avkjøles til romtemperatur.
Hvordan lage en valmue for en rulle og lage den uten melk?
- mac - 280 g;
- Nøtter og rosiner (valgfritt) - å smake;
- granulert sukker - 140 g.
forberedelse
Valmuefylling for rulle kan tilberedes uten melk. For å gjøre dette, skyll forsiktig poppyen, flere ganger ved å endre vannet, og hell deretter bratte kokende vann og la det stå i ca ti minutter å brygge. Deretter har vi et fartøy med et arbeidsstykke på komfyren, hell i sukkeret og etter kokking sveiser vi det i syv minutter, omrøring. La valmuefrøene kjøle seg litt, og slå det med en blender, og legg til nøtter i prosessen til de riflete. Om ønskelig er det også mulig å legge til renset og dampet noen rosiner til fyllingen for rullen.
Hvordan lagrer du valmuefrø for en rulle med en manga?
ingredienser:
- mak - 260 g;
- vannfiltrert eller fullmælk - 420 ml;
- granulert sukker - 140 g;
- croup av semolina - 50 g.
forberedelse
Fylling av valmuefrø til ruller kan tilberedes uten ytterligere sliping ved hjelp av kjøttkvern eller blender. For å gjøre dette, tørker du forsiktig vasket poppy litt, hell filtret vann eller helmelk og legg brennplaten på middels varme. Etter koking, hell i sukkeren, rør grundig, reduser varmen under tanken med valmuefrø til det aller minste, og lag massen, rør om i en time. Sprinkle croup mannoj, mens du blander valpen intensivt, kok et par minutter, fjern fra brannen og la den ferdige fyllingen avkjøles.
Slik brygger du en fresket valmue for et kast?
ingredienser:
- mac - 440 g;
- granulert sukker -320 g;
- melk - 220 ml.
forberedelse
Denne varianten av fylling for rulle med valmuefrø involverer dampende allerede knuste korn. For gjennomføringen blir det grundvasket og presset valmue freset ved hjelp av en spesialmølle eller blendertank. Du kan også ganske enkelt male den i maketra eller hoppe over tre ganger gjennom en grinder med et fint rist. Bland deretter valmuefrøet med sukkeret, hell den kokte melk og sett den i flere timer. Hvis påfyllingen viste seg å være litt tynn på slutten, kan du klemme den litt ut eller legge til en del jordnøtter til den.