Hvordan lage matgrøt?

Ris er en av de vanligste frokostblandingene i verden, for mange mennesker i forskjellige land - det grunnleggende grunnleggende matproduktet.

Riskornet inneholder vitaminer fra gruppe B, E og PP, verdifulle mineralforbindelser av kalium, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, jern, kobber, selen og sink. Også i ris kan inneholde opptil 7% protein og opptil 78% komplekse karbohydrater. Å spise ris sikrer ikke bare mat, men også en langvarig strøm av energi inn i muskelvevet, noe som gjør at du kan redusere kroppens behov for søtt. Det skal bemerkes at i henhold til innholdet av nyttige stoffer, er risen av gulaktige nyanser (det er dampet) mye mer nyttig enn hvite bakken.

Fra ris og ris kan tilberedes som de mest intrikate og deilige retter, og den mest enkle og upretensiøse, for eksempel risgrøt. Fortell deg hvordan du lager en deilig risgrøt.

Godkokt risgrøt er et utmerket frokostalternativ eller en del av lunsj, lunsj, middag. Friable risgrøt kan brukes som sidekjøtt for fisk, kjøtt, grønnsaker, sopp og sjømat. Væskekokt grøttegrøt av grøt er bemerkelsesverdig egnet for barns og kosttilskudd, så vel som uunnværlig for visse typer gastrointestinale komplikasjoner.

Hvordan lagrer ris smulende grøt?

ingredienser:

ris - 1 mål;
vann - 3 tiltak;
smør eller vegetabilsk olje (bedre sesam, oliven eller rapsfrø).

forberedelse

Ris blir grundig skyllet med kaldt vann, eller du kan helles det med kokende vann og skyll deretter med kaldt vann. Denne prosedyren vil fjerne stivelsesstøvet med utenlandske mikropartikler, som uunngåelig finnes i tørr industrielt produsert ris. Hell deretter ris i en gryte med vann, kom med å koke, reduser brann og kok. Grinded hvit riskoker i 8-9 minutter, ikke mer. Dampet ris (dvs. gulaktig-grå) kokes fra 9 til 16 minutter, avhengig av variasjonen (beregnes eksperimentelt). Maksimal tid for koking av sprø ris kan nå 20 minutter. Når du lager mat, ris ikke rør. Når risen, etter din mening, er klar (prøv den på ganen), må du drenne vannet, for dette kan du kaste risen på sikten. Enten dekker pannen med et lokk på en slik måte at det fortsatt er et minimalt gap og holder lokket på plass, drenering av buljongen. Deretter kan ris vaskes med kokt vann, men det er ikke nødvendig å vaske det grundig før det tilberedes.

Nå fyll risen med olje, du kan hælde den litt, og det viste seg å være krummende risgrøt. Hvis du planlegger å legge til dampet tørket frukt til grøten, så fyll bare på med smør, kan du også legge til kanel, en liten fruktsirup eller syltetøy.

Hvis du fyller grøden med vegetabilsk olje, kan du legge til soyasaus, mirin, knuste friske urter, hvitløk, krydder, rekerpasta, lette saltede fiskegg, grønnsakspasta, sopp med løk og andre smaksstoffer til det.