Mandarinskorpen - bruk hjemme og de beste oppskrifter med forskjellige søtsaker

Mange husmødre kaster ut mandarinskorpen, hvor bruk av som er lønnsomt og praktisk. Appelsinskall, som inneholder en stor mengde askorbinsyre og essensielle oljer, kan ikke bare gjøre kulinariske mesterverk mer nyttige, aromatiske og smakfulle, men fungerer også som en separat dessert: syltetøy eller kandisert frukt.

Hva kan jeg gjøre med mandarinskorpen?

Mandarinskorpen, som gjelder mange områder av menneskeliv, er av interesse. Fra appelsinskall kan du lage noe: i en brygget form brukes den i kosmetikk og medisin, i knuste. - Som konditor for baking er friske syltetøy laget av syltetøy, kandiserte frukter og til og med luftfriske.

1. Du kan brygge mandarinskall med kokende vann og få et utmerket forebyggende middel mot forkjølelse og bronkitt. For å gjøre dette skal 40 g mandarinskall helles i 500 ml varmt vann, 5 minutter i brann og la det brygge i en time. Etter det, drikk før måltider tre ganger om dagen.
2. Mandarin tørre skorper, hvor bruk av som hjemme hjelper ikke bare å nyte aromaene av mat, men også å etablere fordøyelsesprosesser, bla i en kaffekvern i pulver og legg til en teskje i korn og ostemasseprodukter.

Kandiserte frukter fra mandarinskorpen - oppskrift

Kandiserte mandariner fra mandarinskorpen er den mest populære måten å resirkulere sitrusskall. Dette skyldes det faktum at hjemmelaget delikatesse, i motsetning til butikkanalogene, har en naturlig sammensetning, lav kalori og takket være aminosyrer og mineraler, er det også nyttig. I tillegg kan de ikke bare forfriskes under en kopp te, men brukes til baking av dekor.

ingredienser:

• mandarinskall - 290 g;
• sukker - 290 g;
• sitronsaft - 40 ml;
• vann for sirup - 110 ml;
• vann - 2 liter.

forberedelse

1. Med et intervall på 6 timer, koker toskene to ganger i kaldt vann.
2. Hell i frisk og suge i 10 minutter.
3. Tøm vannet og tørk skorpeene.
4. Kok sirupen fra vann og sukker.
5. Sett i det skorpe og smelg timen.
6. 5 minutter før slutten, hell i sitronsaft.
7. Spred de kandiserte fruktene på pergament og tørk dem i ovnen.

Jam av tangerine skorper - oppskrift

Jam av tangerine skorper vil hjelpe ut i øyeblikket når sommerhøsten allerede løper ut, og butikkene er ikke fornøyd med prisen. Et slikt produkt kan nytes hele vintertiden, fordi syltetøy er lett tilberedt, og blir raskt til en rikelig søt, konsentrert aromamasse som forlener det nye årets humør.

ingredienser:

• Tangerine peel - 350 g;
• sitronsaft - 40 ml;
• sukker - 350 g;
• vann - 3 liter.

forberedelse

1. Soak skorpe i vann i 12 timer.
2. I løpet av denne tiden, skift vannet tre ganger.
3. Drenk vannet, dryss skorpeene med sukker, legg til sitronsaft og lag, rør rundt, 40 minutter.
4. Overfør til en krukke og sett i kjøleskapet.

Pai med mandarinskall

Mandarin mandrake kan brukes ikke bare som krydder, men også som grunnlag for baking. Dette er bekreftet av en unik tærte laget av tangerine skorpe bakt fra bakken sitrus peel. Et slikt produkt utstråler utrolige aromaer og preges av pikant bitterhet, som skikkelig "skjuler" bak en søt rømme.

ingredienser:

• skorpe - 300 g;
• sukker - 500 g;
• melk - 250 ml;
• olje - 200 g;
• egg - 4 stykker;
• mel - 250 g;
• hydrert brus - 1 teskje;
• rømme - 500 g;
• lobules av mandarin - 10 stk.

ingredienser:

1. Kross tangerine peeling inn i melet.
2. Tilsett 250 gram sukker og varm melk.
3. Skriv inn avkjølt olje, egg, mel, brus og bland.
4. Plasser i en tallerken og bake ved 180 grader i 40 minutter.
5. Klipp kaken i 3 deler.
6. For krem, pisk surkremet med 250 gram sukker.
7. Smør kakene med krem ​​og saml kaken.
8. Dekorer med mandarinskiver og kjøl i 10 timer.

Cookieoppskrift med mandarinskall

Bruken av mandarinskorpen i baking gjør at du kan nekte å kjøpe dyre mataromatiske tilsetningsstoffer, noe som er praktisk hvis det er en enkel kake for hele familien. I dette tilfellet vil flere skjeer av zest, lagt til melet, gjøre deigenes tekstur mer uttrykksfull, og ferdigvaren er frisk og duftende.

ingredienser:

• tangerine - 4 stk.
• mel - 240 g;
• olje - 200 g;
• pulverisert sukker - 100 g;
• stivelse - 40 g.

forberedelse

1. Fjern tangerine peel, fra de to klemme juice.
2. Gni melet med smør, sukkerpulver og stivelse.
3. Legg til zest og juice.
4. Lag en informasjonskapsel og bake den ved 180 grader i 15 minutter.

Mandarinskorpen i sukker - oppskrift

De som alltid vil ha en velsmakende og nyttig behandling på hånden, kan lage mandarin peels i sukker. Sukker reduserer ikke bare bitterhet, men fungerer også som konserveringsmiddel, og øker holdbarheten til produktet uten å miste smak og vitaminer. Oppskriften selv ligner påberedelsen av kandiserte frukter, bortsett fra at skorpen blir igjen i sirupen i 12 timer.

ingredienser:

• mandarinskall - 300 g;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1,5 liter.

forberedelse

1. Fyll skare med en liter vann for en dag.
2. Tøm vannet og kutt skorpene.
3. Rør med 600 g sukker, 500 ml vann og kok i 15 minutter.
4. La skorpen stå i sirupen i 12 timer.
5. Deretter kokes i 10 minutter og legges på pergament.
6. Rull i sukker og la den tørke i 3 timer.

Sirup av mandarinskorpen - oppskrift

Mandarinskorpen, hvor bruk er hjemme overraskende variert, kan bli grunnlaget for ikke bare desserter, men også drikkevarer. Så blir den konsentrerte sirupen kokt fra skorper, når de fortynnes med karbonert vann, raskt til vitamin lemonade, noe som er et utmerket alternativ til skadelige butikkvarer.

ingredienser:

• skorpe - 450 g;
• kokende vann - 2,5 liter;
• sukker - 2 kg;
• sitronsyre - 20 g.

forberedelse

1. Plasser kreps i en krukke, hell kokende vann og la det stå under lokket for en dag.
2. Få kjøttkraften til å koka og fyll på krukken.
3. Etter en dag, kok kjøttkraft med sukker og sitronsyre.
4. Hell inn i en forseglet beholder og send sirupen fra mandarinskorpen til lagring i kulde.

Komponent av tangerine skorper

Drikke fra mandarinskorpen er en av de enkleste og budsjettalternativene for bruk av sitrusskall, det er veldig raskt forberedt, og selv med en minimal mengde ingredienser viser det sig å være nyttig og svært velsmakende. I dette tilfellet er alt du trenger for å helle skorpeene med vann, tilsett sukker og etter at du har kokt drikken under lokket i 5 minutter, la det brygge.

ingredienser:

• skorpe - 150 g;
• vann - 2,5 liter;
• sukker - 100 g;
• sitronsyre - 2 g.

forberedelse

1. Hell kokene med vann, kom med koking, tilsett sukker og kok under lokket i 5 minutter.
2. Drys sitronsyre og fjern fra varmen.

Mandarin Crust Tea - Oppskrift

Te med mandarinskorpen er den mest populære vinterdrinken, for etableringen av hvilken du trenger en skikkelig forberedt peeling. Denne prosessen inkluderer børsting og tynn skjæring. Så, skorpene gir fort duften og ser mer attraktiv ut. Videre er alt enkelt: kokker kok, hell te og krydder med avkok og la brygge.

ingredienser:

• svart te - 30 g;
• skorpe - 40 g;
• vann - 500 ml;
• kanel - 5 g.

forberedelse

1. Fyll skare med vann og kok i et par minutter.
2. Legg te, kanel og hell i buljongen i tekanne.
3. Insister te med mandarinskall 10 minutter.

Tinktur på mandarinskorpen

Tinktur på mandarinskorpen på moonshine vil appellere til elskere av sterk og duftende alkohol. Et naturlig, mykt og alkoholfritt produkt, tilberedt enkelt, men ikke raskt, fordi det skal vare i tre uker - så mye tid kreves for å sippe drikken med smak og aroma.

ingredienser:

• tangerine peel - 70 g;
• honning - 40 g;
• moonshine - 1 liter.

forberedelse

1. Fyll skare med moonshine, legg til honning og tett det tett.
2. Periodisk risting, insisterer produkt i 3 uker.
3. Etter det, belastning og forbruk.

Alkohol fra mandarinskorpen

Hjemmelaget brennevin fra mandarinskorpen vil gi odds for å lagre alkohol. Det handler ikke engang om å spare penger, men om muligheten til å eksperimentere. Så, å vite at likører kjennetegnes av en uttalt aroma, må du legge til krydder til skorpe. De kan velges, styres av personlig smak eller bruke tilgjengelig kanel og bokhvete.

ingredienser:

• skorpe - 300 g;
• kanelpinner - 2 stk.
• badonia - 4 stykker;
• kokende vann - 500 ml;
• sukker - 650 g;
• Alkohol - 900 ml.

forberedelse

1. Sett skelen i en steril beholder.
2. Tilsett alkohol, krydder og la i en uke.
3. På slutten av tiden fortynne sukkeret med kokende vann og hell inn i tinkturen.
4. La igjen i ytterligere 7 dager.
5. Deretter helles den ferdige drikken i en ren beholder.