Før de som ønsker å gå ned i vekt, er det mest krevende spørsmålet hva du kan spise og hva du bør nekte. Hvis produkter av vegetabilsk opprinnelse er mer eller mindre klare, bør det være forsiktig med produkter av animalsk opprinnelse under kosthold.
Et godt produkt for en diett er en kalkun. Hennes kostholdskjøtt inneholder nesten ikke fett, så det truer ikke med overskytende kilo. Lavt kaloriinnhold i kalkun, mangel på karbohydrater og minimalt kolesterol gjør det til et autorisert produkt, ikke bare under slanking av vekttap, men også under diett. Tyrkia kjøtt er lett fordøyd og forårsaker ikke allergiske reaksjoner, derfor anbefales det å bruke det til gravide og ammende kvinner, og også for barn, og fra barndom (som en utfyllende mat).
Kalorisk verdi av kalkun
Nyttig og lavt fett kalkun kjøtt anbefales å spise i små mengder under dietter. Kaloriinnholdet i kalkun er lavere enn det av svinekjøtt eller kylling, unntatt kyllingbryst. Kaloriinnholdet av kalkun kjøtt sammen med skallet er ca. 200 kcal per 100 g. Kalorinneholdet av kalkun med grønnsaker på grillen vil være 110 kcal. Kaloriinnholdet i kokt kalkun avhenger av hva det ble tilberedt med og uten huden.
Nesten alle kalkun kjøtt inneholder et minimum av karbohydrater og fett. Unntaket er hud og fete deler av slaktkroppen. De fleste kalorier av kalkun er i proteiner.
Den minste mengden kalorier faller på brystet av kalkun uten hud. Brystet har ikke noe fett, men består av vann, protein og næringsstoffer. Kaloriinnholdet i kalkunbrystet er mer enn to ganger lavere enn resten av kalkun, og er 84 kcal per 100 g. Samme kaloriverdi
Kaloriinnholdet i kalkunfilet i 100 gram varierer fra 104 til 115 kcal. Hvis fileten er kokt på grillen, vil dens kaloriinnhold øke til 120 kcal. Og hvis kokt, får vi alle 130 kcal.
Hvis fra kalkun for å lage matkoteletter med tilsetning av løk, egg, urter og duftende urter og koke dem for et par, så vil en kotelett inneholde ca 60 kcal. Stekt i smørkoteletter blir mer kaloriske og inneholder allerede 140 kcal.
Kostholdsprodukt er bakt kalkun.
Kalkun med lavt kaloriinnhold og mye protein gir deg mulighet til å spise kjøtt under en diett, få de nødvendige næringsstoffene, ikke føle sult , men ikke akkumulere fett.