Grønn reddik på hyllene til butikkene fra sør-Middelhavslandene. Denne grønnsaken ser ut som en vanlig svart reddik, men har en øm grønn farge. Tilgangen og attraktivt utseende av grønnsaken gjør mange kjøpere til å tenke på om en grønn reddik er nyttig.
Egenskaper og kaloritet av grønn reddik
Bruken av grønn radise skyldes dets kjemiske sammensetning. Denne grønnsaken inneholder mange aktive stoffer som positivt påvirker menneskers helse, antibakterielle komponenter, immunostimulerende midler. Spesielt nyttig er en grønn reddik for personer som lider av øyesykdommer og nervesystem.
I grønn radise, høyt innhold av vitaminer A, PP og gruppe B. De er nødvendige for godt metabolisme, funksjon av indre organer, vevregenerering. Tilstedeværelsen av kaliumforbindelser i grønn reddik bidrar til å forbedre tilstanden til kardiovaskulærsystemet.
Jern, inneholdt i en grønnsak, normaliserer prosessen med å produsere røde blodlegemer. Kalsium - bidrar til å styrke beinvev og tannemalje.
På grunn av tilstedeværelsen av et stort antall phytoncider, er grønn reddik angitt for angina og kolde infeksjoner. Den kan brukes som profylakse under epidemien - den aktive antibakterielle virkningen av phytoncides vil bidra til å opprettholde helse.
Fordelene med en grønn reddik er også tydelig for diabetespasienter. Denne grønnsaken bidrar til å normalisere blodsukkernivået . En annen formidabel sykdom som bidrar til å forhindre grønn radise er atherosklerose.
Kaloriinnholdet i den grønne radiken er svært lav og er 32 kcal per 100 g produkt. Det er derfor, og takket være dette produktets evne til å akselerere metabolisme, er grønn radise nyttig for vekttap.