Å bygge noe spiselig for ferien vil ikke være spesielt vanskelig, men den kommende ferien selv er i tråd med temaet for hestens år. En av alternativene til å "cajole" den kommende hesten er en hesteskoformet salat, som vi bestemte oss for å bruke til denne artikkelen.
Horseshoe salat med kylling
Elementær enkel og lett å lage salat vil tilfredsstille gjestene ikke bare med sin smak, men også med deres opprinnelige utseende.
ingredienser:
Til salat:
- kyllingfilet - 500 g;
- egg - 4 stk;
- hard ost - 180 g;
- Koreanske gulrøtter - 150 g;
- salatløk - 1 stk;
- majones - 300 g.
For dekorasjon:
- agurk - 1 stk;
- reddik - 4-5 stykker;
- Oliven og oliven - å smake;
- tomater - 2-3 stk.
forberedelse
Kyllingfilet blir renset for overflødig fett og kokt i saltet vann. Kokt kjøtt blir avkjølt og kuttet i terninger. Løk er også kuttet i terninger og stekt i vegetabilsk olje til det er mykt. Koreanske gulrøtter skåret i mindre stykker, og kyllingegg kokte hardt.
Vi fortsetter til dannelsen av salat. Skille egghviten fra eggeplommen og gni den på en fin rist. Vi legger ut ekornet i form av en hestesko på den forberedte parabolen. Smør proteinet med et tynt lag majones og spred over biter av kokt filèt. Smør fortsatt ett lag majones og legg løk og gulrøtter. Vi gni eggeplommen på en liten rist, smør løk og gulrøtter med et lag majones, vi sprer eggeplommen på toppen. Vi legger et annet lag majones og dryss salaten med revet ost.
La oss la salaten suge i kjøleskapet og begynne å dekorere. På hesteskoets omkrets legger du ut et mønster av oliven og oliven, agurk, tomat og reddik skåret i tynne strimler og danner knopper av dem. Vi sprer knoppene på toppen av hesteskoen og serverer salaten til bordet.
Vegetabilsk Horseshoe salat
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- kyllinglår - 1 stk.
- bete - 1 stk.
- egg - 2 stk;
- grønne erter - en pott;
- greener - 1 gjeng;
- majones - for å smake;
- valnøtter - å smake;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi koker poteter til de er klare i uniform og kjølig. Vi skreller knollene fra skallet og kuttes i små terninger, eller tre på et stort riper.
Beets blir også kokt, avkjølt, rengjort og gnidd. Kyllingfilet koker, eller bake, krydder med salt og pepper. Klipp fileten i små terninger.
Vi kutter løkene i halve ringer og stek til det er mykt i vegetabilsk olje.
Nå er det på tide å lage en salat: Legg kokte poteter på bunnen av salatskålen, dekk den med majones, sprer kokt filé og stekte løk, dekk med et annet lag majones og dryss med hakkede valnøtter. På det nest siste lag sprer vi kuttebønner og erter, smør alt sammen med majones og deksel med revet egg.
Til en salat i form av en hestesko kunne legges ut uten problemer, bruk en spesiell ring for salater eller en form kuttet fra en 3-liters flaske. Legg lagene rundt formen uten å lukke kantene, og dekorér deretter den tilberedte salaten med urter og server den til bordet.
Horseshoe salat med sopp
ingredienser:
- hermetisk sopp - 1 kan (200-300 g);
- poteter - 2 stykker;
- egg - 4 stk;
- fersk agurk - 1 stk;
- grønne løk - 1 gjeng;
- friske urter (dill, persille) - 1 gjeng;
- rømme - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- oliven - 1 pott;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Gulrøtter og poteter blir kokt i uniformer, rengjort og kuttet i terninger. Gurk og hermetisk sopp blir kuttet på samme måte. Egg kokes hardt kokt og knust. Bland alle ingrediensene med urter. Vi fyller salaten med en blanding av rømme og hvitløk og legg den på en tallerken i form av en hestesko. På toppen av hesteskoen setter vi olivenskiver og serverer salaten til bordet.
En rekke festlige bord kan også være salater "Trompetstubbe" og "Malakittarmbånd" .