Hvis du ikke kan leve en dag uten søtt. Hvis bare tanken på å nekte en favoritt delikatesse kaster deg i en rystelse, og sommeren er rett rundt hjørnet, og du må åpne opp til verden alt som har blitt skjult av mange lag med klær. Hvis det virker som om det er umulig å løse den evige motsetningen mellom garderoben og kjøleskapet. Da har du ingenting å gjøre, men koker godteri fra tørket frukt. Disse hjemmelagde søtsaker vil ødelegge den etablerte aksiom som deilig ikke kan være nyttig.
Tørket frukt inneholder så mange vitaminer og mineraler at det er lett å erstatte spesielle komplekser i tabletter. Dette gjelder spesielt om våren, og hvis du også er en glad mor, så hele året. Siden barndommen, lær barna dine på nyttige søtsaker, men ikke bli forøvrig borte - slik candies kan ikke kalles kalorier.
Hjemmelaget søtsaker fra tørket frukt
ingredienser:
- tørkede aprikoser - 200 g;
- svisker - 200 g;
- rosiner - 200 g;
- valnøtter - 200 g;
- sitron - 1 stk;
- honning - 3 ss. skjeer;
- sjokolade - 3 fliser.
forberedelse
Tørket frukt vaskes godt i varmt vann. Vi la det tørke og la det passere gjennom kjøttkvernet sammen med mutrene. Du kan male i en blender, men ikke bli forøvrig båret - stykker av nøtter bør fortsatt gjettes. Legg til den resulterende massen av juice av en sitron og honning. Vi blander alt grundig. Vi prøver for søtt, om nødvendig presenterer vi litt mer honning. Hvis søtsaker er til en voksenfest, kan du hælde et par spiseskjeer av din favorittlut eller konjakk. Vi ruller små baller eller fyller spesielle former i form av hjerter, blomster, etc. Vi sender det i 3 timer til fryseren. Etterpå tar vi ut våre billetter og dypp dem i smeltet sjokolade i et vannbad. Vi legger det på grillen for å gjøre glasset overflødig, og igjen sender vi det til kjøleskapet, men ikke for lenge. På en halv time kan du få et tefest med deilige hjemmelagde søtsaker.
Flerfarget søtsaker fra tørket frukt
ingredienser:
- Fersken tørket - 100 g;
- kirsebær, tørket - 100 g;
- rosiner - 100 g;
- honning - 2 ss. skjeer;
- mandler - 30 g;
- cashewnøtter - 30 g;
- valnøtter - 30 g;
- sitronskall - 1 ss. skje;
- sesam - 2 ss. skjeer;
- kokosnøtter - 2 ss. skjeer;
- konditori pulver - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Vasket og tørket tørket frukt vrides i kjøttkvern sammen med nøtter. Bland med honning og sitronskall. Vi danner godteri. En tredjedel av dem er smuldret i sesamfrø, en annen tredjedel er i kokosnøtter, de resterende er i konditoripulver. Så fra ett grunnlag får du helt annet godteri. Vi legger det i kjøleskapet i et par timer, slik at de "griper".
Curd søtsaker fra tørket frukt - oppskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- tørket aprikoser - 100 g;
- kokosnøtter - 4 ss. skjeer;
- sjokolade bitter - 1/3 av flisen.
forberedelse
Hytte ost to ganger tørke gjennom en sigte. Glade eiere av en blender kan også bruke den til å bringe ostemassen til en homogen tilstand. Tørkede aprikoser godt vasket og tørket. På tallerken sjenerøst kokosnøtten barberer, topp med en teskje spred en del av cottage cheese. Vi gir den formen av en "pannekake", legg de tørkede aprikosene i midten og herd den som en paus. Den resulterende coloboy er smuldret i kokosspåner. Vi sender candies i en time til kjøleskapet. Etter størkning kan de dekoreres ved å hente en tynn strøm av smeltet sjokolade. Hvis husholdninger ikke umiddelbart ødelegger hele lageret av disse nyttige søtsaker, kan candies lagres i flere dager i kjøleskapet. Men det er nødvendig i en lukket beholder - cottage cheese absorberer for mye utenlandsk lukt.
Hvordan lage søtsaker "trøfler" fra tørkede frukter?
ingredienser:
- mandler - 50 g;
- kakao - 70 g;
- hasselnøtt - 100 g;
- datoer - 200 g.
forberedelse
Datoer og mandler et par timer gjennomvåt i kaldt vann. Fra datoene fjerner vi beinene og vri kjøttkvernet sammen med hasselnøtter. Legg til denne massen 2/3 porsjoner kakao, en god blanding. Vi prøver, om ønskelig, søt med honning. Vi ruller små søtsaker, i midten av hvert sted mandler, etter at du har fjernet huden fra den. Rull ut de resulterende koloboksene i kakaopulver. Klar trøfler kan spises umiddelbart, men det er bedre å holde dem i flere timer i kjøleskapet.