I motsetning til mange desserter, som ikke bare er rotfestet i det tjuende århundre, men også dypere, er oppskriften på Pancho kaken litt over 10 år gammel. Siden utseendet på markedet har mange husmødre likte det på grunn av den enkle forberedelsen.
Hvordan lage Pancho kake?
Ofte er rømme "Pancho" tilberedt på grunnlag av svampekaker med tilsetning av kirsebær, kiwi, ananas. I den opprinnelige versjonen av frukten er ikke inneholdt, og vi forteller deg hvordan du lager en kake "Pancho" i henhold til den klassiske oppskriften hjemme.
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- sukker - 3,5 glass;
- kakao - 6 ss. skjeer;
- brus - 2 ts;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- nøtter - 1 glass;
- rømme (35%) - 5 briller;
- sjokolade svart - 50 g.
forberedelse
Først lag en kjeks: visp egg fra 1,5 st. sukker, tilsett mel og brus, slukket i 1,5 glass rømme. Bland alle ingrediensene. Del deretter deigen i 4 deler, i en av dem tilsett 3 ss. skje med kakao og bake vekselvis 4 kaker i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader til kokt. Kule biter av lysfarge kuttes i terninger, kaken med kakao, bruk til kakebunnen.
Klargjør rømme: 3 kopper rømme med 1 glass sukker. Så begynner vi å spre kaken: På kaken med kakao, legg de terninger med kubene fra kjeksen og fyll den med krem. Legg lagene og form kaken. Topp med vanilje krem.
Vi lagker sjokoladeisingen. Bland i en kasseroljeolje, 8 ss sukker, 3 ss kakao og 5 ss fløtekrem. På lav varme, kok glasset. Når glasyren er avkjølt, hell kaken med sjokolade-tråder, og legg den til å suge i kjøleskapet.
Hjem pannekake "Pancho" er på ingen måte dårligere enn butikkvarianten, og dens forberedelse kan bli lettet hvis du ikke baker en kjeks og kjøper ferdige kaker. En av dem brukes som grunnlag for kaken, og de andre blir kuttet i terninger. I dette tilfellet får du en "Pancho" kake laget av ferdige kaker.
Tilberedningen av pannekake "Pancho" tillater bruk av ulike fruktfyllinger. En av dem er ananas. Hvis du har en krukke med hermetisert ananas, kutte dem i stykker og skift dem sammen med kjeks kuber, så du får en oppskrift på Pancho kaken med ananas, og legger til en dessert av nyhet og originalitet.
Kake "Pancho" med kirsebær - oppskrift
Du kan skille oppskriften på forberedelsen av Pancho kake på forskjellige måter, vi foreslår at du legger til kirsebær til de vanlige ingrediensene.
ingredienser:
- kirsebærfrosset - 200 g;
- egg - 6 stk.
- sukker - 3 kopper;
- kakao - 4 ss. skjeer;
- brus - 1/3 av en skje;
- sitronsaft - 1/2 ss. skjeer;
- mel - 2 kopper;
- nøtter - 1 glass;
- rømme (35%) - 700 g;
- sjokolade svart - 50 g.
forberedelse
Først lagrer vi kjekskaker: separer proteiner fra yolks, slå hvittene med en mikser i et fast skum. Ikke stopp pisking, tilsett gradvis sukker og eggeplommer. Sift kakao og hell i deigen, rør. Deretter tilsettes gradvis mel og brus, slukket med sitronsaft. Smør bakeplassen, deksel med papir og bake ved 180 grader i ca. 1 time. Skorpenes beredskap bestemmes av en tannpirke. Hvis toppen av kaken begynner å brenne
For krem: pisk rømme med en mikser til en frodig konsistens. Gradvis inn 1 glass sukker. Dryss svampekaken med fløte. Topp med kirsebær, pre-roll dem i pulverisert sukker og nøtter. Kutte terninger med kiks i en rømme og lag et lag. Alterner lagene av kjeks med kirsebær og nøtter. Legg kaken og hell over kremet. Sjokolade smelter i et vannbad, og bruk en deilig tegning.