Makovnik

Så du vil noen ganger skjemme deg bort med en favoritt noe deilig og uvanlig og ikke bruke mye tid og energi. Det er en vei ut! Vi foreslår at du lager en meget velsmakende og enkel kake Makovnik.

Makovnik - oppskrift

ingredienser:

• hvetemel - 1 kg;
• smør - 250 g;
• kyllingegg - 6 stk.
• gjær - 50 g;
• sukker - 20 ss. skjeer;
• valmue - 1 kg;
• melk - 1 l;
• salt - å smake;
• rosiner - 100 g;
• honning - 2 ss. skjeen.

forberedelse

I en kasserolle, hell litt melk, lett varme, sett gjæren, hell 1 skje sukker og legg det på et varmt sted, slik at opara begynner å vandre. Denne gangen, myk 200 g smør, hell 9 ss sukker og grundig gni. I en egen bolle skiller vi proteinene fra eggeplommer, legger ølene til oljeblandingen, rør godt og hell den resterende melken gradvis. Deretter tilsettes tilnærmet gjær og siktet mel. Vi knytter en homogen, elastisk deig og legger den i varme, for løfting.

Og på dette tidspunktet forbereder vi fyllingen til Makovnik-kaken. Frø av valmue flere ganger helles varmt kokt vann, filter, forsiktig gnidd av tolstick. Så heller vi 10 ss. skjeer sukker, tilsett smeltet smør og honning. Vi blander alt grundig. Spred deretter påfyllingen på en tørr stekepanne og stek lett. Hell deretter i 2 ekorn, vasket rosiner og bland.

Nærmet deigen er delt inn i 4 like deler, rullet inn i sømmer, gips fylling og forsiktig foldet i ruller eller legge lag i form av kake. På toppen, smør med egg og legg i 40 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C. På slutten av tiden får vi den ferdige Makovnik og, hvis ønskelig, hell den med sjokolade eller dryss med pulverisert sukker eller nøtter.