Liker du Raffaello søtsaker? De som elsker, kan enkelt lage deilige hjemmelagde desserter med nesten samme smak. For å gjøre dette, lag en krem "Raffaello" med kokosnøtter. Den kan brukes til kaker og bakverk, eller som en selvstendig dessert, for eksempel servert med kaffe eller te.
Fortell deg hvordan du lager en krem "Raffaello" hjemme.
Foreløpig den populære oppskriften på krem "Raffaello" med bruk av kjente hermetikk " Kondensert melk med sukker." Kremet med denne komponenten viser seg sukkerholdig og litt uhøflig, langt fra den autentiske smaken av "Raffaello". I tillegg er smaken av kondensert melk, en populær sovjetisk delikatesse, som ikke alle, og de forbereder nå dette kultproduktet, som ikke alltid styres av GOST.
For å lage en virkelig mild og lys krem "Raffaello" er det mye bedre å bruke naturlig melkrem med høyt eller middels fettinnhold.
Oppskrift på en mild krem "Raffaello" med kokosnøtter
ingredienser:
- kokosnøtter - 40-100 g;
- krem naturlig melke medium eller høyt fettinnhold-200 ml;
- hvit sjokolade - fliser som veier omtrent 80 g eller 100.
Valgfrie ingredienser:
- rom hvit eller gylden - 1-2 ts.lozhki;
- vanilje - 1 hviske;
- Almond kjerner revet i pasta - opp til 20 g.
forberedelse
Hvis vi forbereder en krem for en uavhengig dessert, la oss ta flere kokosspåner.
Vi lagker i emalje, glass eller keramiske beholdere. Vi bryter den hvite sjokolade og smelter den i krem på lav varme (det er enda bedre å gjøre det i et vannbad). Fyll kokosspånene med en kremaktig blanding. Du kan legge til valgfrie komponenter og mikse. Dekk beholderen med et lokk og vent til det er avkjølt. Hvis du mener at kremet ikke er tykk nok, legger vi beholderen i kjøleskapet en stund. Fra den fortykkede krem kan du lage godteri i form av baller: En del tykk krem vi tar med en skje, skille og smuldre i kokosnøtt barbering.
Siden i ovennevnte oppskrift på Raffaello-krem vi brukte ferdig hvit sjokolade, kan et produkt med tilstrekkelig sødme ikke bli inkludert i kremet. Men hvis kremet ditt ikke viste seg så søtt nok, kan du ikke legge til mer enn 2 ss sukker (det er bedre i form av pulver). Legg til pulveret etter at du har smeltet hvit sjokolade i krem. For å bestemme ønsket mengde sukker, prøv først blandingen å smake.
Klar tilberedt krem "Raffaello" brukes til bygging av kaker og bakverk eller serveres for kaffe, te eller rooibos, det smaker også godt ved å spre på friske krakkere, eller bare en skje.