Kanelpinner

Deilig og kaker med kanel vil sikkert appellere til alle gjester og vil fylle leiligheten med en utrolig duftende krydret aroma.

Kanelpinner med gjærdeig

ingredienser:

For testen:

• tørr hurtigoppløsende gjær - 10 g;
• egg - 2 stk;
• smør - 150 g;
• hvitt sukker - 100 g;
• kumelk melk - 200 ml;
• salt - en klype;
• Hvetemel - 600 g.

For krem:

• smør - 100 g;
• kremost - 80 g;
• sukkerpulver - 100 g.

Til fylling:

• bakken kanel - 20 g;
• sukker - 200 g.

forberedelse

Mørk varm, fortynn tørr rystelser i den og sett litt smør. Deretter blir blandingen litt avkjølt og injisert forsiktig egg, litt vispende alt med en visp. Bland mel med salt, sikt gjennom en sigte og hell i melkemassen. Vi knytter deigen og ruller den i et tynt lag. Bland kanel med sukker, dryss denne blandingen med deig og kast den i en tett rulle slik at fyllingen er inne. Klipp den i små biter og spred boller på en bakke. Dekk blankene med et håndkle og la det gå i 30 minutter. Deretter sender vi dem til en forvarmet ovn og bake ved en temperatur på 180 grader i 30 minutter. Uten å miste tid, forbereder vi kremet: smør det, smeltet sukkerpulver og spred kremosten. Klar boller promazyvaem krem ​​og server boller med kanel og sukker med varm te eller melk.

Kanelpinner med bladerdeig

ingredienser:

• mel - 2 ss. skjeer;
• flakaktig gjærfri deig - 450 g;
• egg - 1 stk;
• Smør - 0,5 ss. skjeer;
• kanel - å smake;
• brunt sukker - å smake.

forberedelse

Vi tilbyr deg en annen interessant og rask oppskrift på boller med kanel. Klar-laget puffdeig er rullet i tynn formasjon. Vi slår egget med en gaffel og forsiktig klapp deigen. Stryk hele overflaten med brunt sukker og bakken kanel. Brett deigen i en tett rulle og kutt den i små biter. Brettene er sprinklet lett med mel, vi sprer boller en kort avstand fra hverandre og smør hvert banket egg. Dryss med brunt sukker og overfør til en forvarmet ovn i 30 minutter. Vi boller boller ved en temperatur på 180 grader. For å gjøre bakken myk, umiddelbart etter ovnen, smør dem med smør og dekk med et kjøkkenhåndkle. Vi lar dem "hvile" i 15 minutter, og så serverer vi dem til bordet.