Denne utrolig delikat delikatessen beholder definitivt sin popularitet på noe annet tidspunkt på året, men bare for eplesesongen bestemte vi oss for å lage noen enkle oppskrifter for eplepanner slik at du kan eksperimentere på kjøkkenet.
Eplepai - den enkleste oppskriften
Den enkleste av de enkleste kan med rette betraktes som en kake, som du ikke trenger å forberede deigen selv. Fransk tårtefisk er en av disse alternativene, som grunnlag for det kan være et ark med ferdigstillet puffdeig.
ingredienser:
- arkpuffdeig;
- epler - 440 g;
- sukker - 145 g;
- Cointreau-væske 35 ml;
- en vanilje pod.
forberedelse
Før du bake en eplepai med en enkel oppskrift, klargjør eplene ved å rydde dem og dele dem i små skiver, og tine deigen også.
I en tykk vegger med en diameter på ca 20 cm, hell i sukkeret, hell i Cointreau og vent på at sukkeret smelter og karamellen vil boble. Når dette skjer, legg en kutte vanilje pod i pannen. Fordel skiver av epler i karamell sirkler, og dekk deretter karamelen i en stekepanne med et lag ufrostet og rullet opp til den nødvendige diameteren av deigen. Gjør et hull i midten av deigen for damp, og legg det i en forvarmet 190 graders ovn i 20 minutter. Før du slår kaken, køl den i ca 5 minutter.
En enkel oppskrift på eplepai på kefir
ingredienser:
For kaken:
- mel - 215 g;
- bakepulver - 10 g;
- kanel - 1 teskje;
- egg - 2 stk;
- sukker - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- epler - 415 g.
For topping:
- sukker - 85 g;
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
Mens ovnen når en temperatur på 180 grader, tilberedes deigen. Kombiner de første tre tørre ingrediensene sammen, slå hverandre sammen med sukker og legg yoghurt til eggblandingen. Kombiner væsken med en tørr blanding av ingredienser og tilsett den resulterende deigen med epleskiver. Hell deigen med epler i en mugg og dryss med en blanding av sukker og kanel. Bake kake i minst 40 minutter.
For å gjenta en så enkel oppskrift på eplepai, kan du også i en multivark. For å gjøre dette, hell deigen til en smurt skål og kok på "Baking" i en time.
En enkel eplepai oppskrift i ovnen
En annen enkel kake er den engelske smuldre, som er et lag med frukt eller bærfylling bakt under sprø toppings laget av shortcake eller granola.
ingredienser:
- epler - 345 g;
- kanel - 1 ss. skje;
- mel - 155 g;
- sukker - 65 g;
- Smør - 145 g.
forberedelse
Etter å ha fjernet kjernen fra eplene, del dem i sirkler og legg dem i en bakervarer, og hell hver av eplagene med kanel. Nå fortsett til topping, det er nok for ham å smelte sammen smør, sukker og mel til krummer er oppnådd. Den resulterende krummen helles og utjevnes på toppen av eplene, og så sendes de til å bake ved 185 grader i en halv time.
En enkel og deilig eplepai serveres med krem eller iskrem.
Eplepai - raskt og enkelt
ingredienser:
- ark med shortbread ;
- epler - 320 g;
- honning - 45 ml;
- vanilje ekstrakt - 5 ml;
- kanel - 1 teskje;
- håndfull hakkede pistasjenøtter.
forberedelse
Rull ut et ark med kort bakverk til en diameter på 20-25 cm. Separat eplene i skiver etter fjerning av kjernen. Bland epleskiver med kanel og honning, legg til vaniljeekstraktet og legg alt i midten av platen fra deigen. Vri kantene på platen for å lukke kantene på fyllingen. Bake kaken ved 200 grader i 30 minutter. Server, pre-strø med pistasjenøtter.