Italiensk salame di cioccolato er kjent for alle barn som vokste opp i sovjetiske tider. Cookiebasert pølse ble tradisjonelt supplert med kakao eller sjokolade, avkjølt og servert hakket til varme drikker. For alle som ønsker å returnere barnas gastronomiske minner, har vi samlet flere alternativer for å lage søte pølser fra kjeks og kakao.
Søt kake og kakao pølse - oppskrift
ingredienser:
- kjeks kaker - 190 g;
- svart sjokolade - 45 g;
- smør - 75 g;
- kakao pulver 35 g;
- granulert sukker - 60 g.
forberedelse
Bryt kjeksen i små stykker, men slip det ikke i pulver. Smelt smøret med tilsetning av stykker mørk sjokolade, hell kakaopulver og sukkerpulver til det. Når blandingen er avkjølt, legg til kjeks på den, dekk beholderen med en film og la den avkjøle i 15 minutter. Kjøl pølsebasert base og la det stå i kjøleskapet i ytterligere 3 timer.
Oppskrift på søt pølse fra kaker med kondensert melk
ingredienser:
- kjekskaker - 480 g;
- kakao pulver - 55 g;
- Smør - 185 g;
- kondensert melk - 190 ml;
- noen nøtter - 1 ss.
forberedelse
Bland kakene i en krummeblanding og bland den med kakaopulver. Tilsett den tørre blandingen med hakkede nøtter, og hell deretter smeltet smør og kondensert melk. Bland godt pølsebasen slik at alle de tørre stykkene er gjennomvåt i olje-og-melkblandingen og limt sammen. Sett en klump sjokoladepasta på et ark med matfilm, og rull deretter alt i pølsen og la det avkjøles i en time. Etter at tiden er gått, la sjokoladepølse ligge utenfor kjøleskapet i 10 minutter, og fortsett å kutte.
Hjem søt pølse med kjeks og kakao
ingredienser:
- eggeplommer - 2 stykker;
- smør - 95 g;
- kjeks kaker - 155 g;
- kakao pulver 45 g;
- kaffevann - 15 ml;
- pulverisert sukker - 115 g;
- øyeblikkelig kaffe - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Forberedelse av godbidder for denne oppskriften begynner med en kjent for hver elsker av hjemmelagde kaker, prosedyren for å slå myk olje og sukker. For å frodige olje krem, legg deretter til yolks og igjen jobbe hardt på blandingen med en visp.
Bruk en kaffekvern eller manuelt til et pulver 2/3 kaker, og resten bryter dem i mindre stykker. Bland smørkremet med kjeks, kaffe og kakao. Hvis desserten ikke spises av barn, legg til litt kaffelut, ellers kan du erstatte den med noe annet parfyme. Form massen i pølse med matfilm eller pergament, sett i fryseren i en halv time, og fortsett til smaksprøven.
Søt sjokoladepølse fra kaker
ingredienser:
- kjeks kjeks - 240 g;
- egg - 2 stk;
- granulert sukker - 115 g;
- en vanilje pod;
- kakao pulver 45 g;
- peeling pistasjenøtter - 25 g;
- en håndfull stekte hasselnøtter;
- smør - 110 g;
- pulverisert sukker - til dekorasjon.
forberedelse
Før du lager en søt pølse fra en kjeks, bør kakene selv knuses så mye som mulig ved hjelp av en matprosessor. Sett en beholder med vann på brannen, vent på at væsken skal koke og legg over bollen med egg, smør, vaniljefrø og kakao. Intensivt bland innholdet i beholderen, vent til blandingen begynner å bli tykkere, fjern den deretter fra dampen og tilsett krummen. Hell deretter de skivede pistasjenøtter og hasselnøtter, bland dem forsiktig sammen, legg massen på pergamentet og kast i pølsen. La pølsen stå i kjøleskapet i 3 timer, og før skiver ruller du i pulverisert sukker.