Lenten kaker på saltlake er en av de populære oppskrifter for hjemmelagde bakverk i sovjetiske tider. Forbered ingrediensene i minutter, produktene trenger elementære, du må bare knede en enkel deig og sette den i ovnen.
Hvordan lagrer du informasjonskapsler på en saltlake?
På den sanne elskerinnen går alt til forretninger, selv resten av en agurk-saltlake. Det viser seg mykt bakte kringle med en lett merkbar aroma av krydder. Litt lik smaken av kaker på saltlake og vegetabilsk olje på gulrot.
- Deig på saltlake for kjeks er laget så enkelt som mulig: det er sukker, mel, smør, saltlake, alt i omtrent samme mengder og brus. Du kan legge vanillin og bakepulver, slik at maten vil forbli myk i lengre tid.
- Deigen bør ikke være grundig knedd, den skal forsiktig holde seg til fingrene.
- Deigen stiger litt i ovnen, så du må legge en kort avstand mellom informasjonskapslene.
- Tilsetning av brus til deigen på en magert kake på saltlake, bør ikke slukke den med eddik.
Cookies på pickle fra agurker - oppskrift
Lenten kaker på pickle fra agurker i henhold til den klassiske sovjetiske oppskriften inkluderer bare noen få ingredienser som nesten alltid finnes i alle hjem. Det anbefales å ta mel av høyeste klasse, tilsett en luktfri olje. Noen anbefaler å legge vanilje til smak. Den største fordelen med parabolen er at informasjonskapslene er laget på en saltlake uten egg og meieriprodukter, slik at den passer for de som observerer Great Lent.
ingredienser:
- pickle agurk - 1 glass;
- mel - 1 glass;
- brus - ½ ts;
- vanillin - 1/3 ts;
- solsikkeolje - ½ kopp;
- sukker - 2/3 glass.
forberedelse
- Bland saltlake med sukker og smør.
- Sile mel, tilsett brus og knead deigen.
- Lag små baller fra deigen, legg de formede kakene på en avstand på et bakeplate. Sett inn en forvarmet ovn i 8-12 minutter.
Kaker på en tomatkull
Kjeksen på saltlake fra tomat er noe annerledes i smak fra agurkbakking, men det er like deilig. Til tross kan du legge til en rekke kokosnøtter, pulverisert sukker, knuste nøtter. Det anbefales å legge et bakeplate med papir, slik at deigen ikke vil holde fast. Hvis du danner små baller og kutt eller mugg, så blir bakingen klar.
ingredienser:
- Brine Tomat - 250 ml;
- mel - 200-220 g;
- brus - ½ ts;
- vanillin;
- solsikkeolje - ½ kopp;
- sukker - 150-170 g.
forberedelse
- I tanken blandes godt sukker, saltlake, olje.
- Tilsett mel og natron, ikke slaktet med eddik (saltlake vil håndtere det).
- Knead deigen og del den i baller.
- Legg dem på et bakeplate og la det stige i 5-7 minutter.
- Bake i 7-10 minutter ved 220 grader.
Cookies på kål saltlake - oppskrift
Cookies på kål saltlake i sin klassiske tolkning inneholder egg, men de kan erstattes med eddik, og i stedet for den klassiske margarine eller smør sette den vanlige grønnsaken. Denne oppskriften skal fortsatt være i vertinneens kulinariske bok. Dekket kommer ut sprø, men smelter i munnen, serverer det godt med syltetøy, kjære, du kan legge til kanel for piquancy.
ingredienser:
- saltkål - 1 kopp;
- eddik - 2 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 150-170 g;
- mel - 2 kopper;
- brus - ½ ts;
- sukker - 1/2 kopp.
forberedelse
- Bland smøret med sukker. Beat til hvitt.
- Legg saltlage, også pisk.
- Gradvis introdusere melpynt. Deigen skal vise seg tykk.
- Med et glass, klipp deigen i krus. Legg ut skjemaet på avstand fra hverandre. Bake i 20 minutter.
Lenten kaker på saltlake med havremel
Havremelkaker på saltlake er en ideell tallerken for de som følger en diett. Det viser seg at baking er næringsrik, inneholder mange nyttige stoffer. Legg til rosiner til denne parabolen ofte, men du kan sette nøtter og strø med sesamfrø. Hercules flak er best hakket i en blender.
ingredienser:
- pickle agurk - 100-130 ml;
- havregryn - 250-300 g;
- solsikkeolje - ¼ kopp;
- sukker - 2 ss. l.;
- sesamfrø - å smake;
- rosiner - å smake.
forberedelse
- Soak rosiner i vannet.
- Havregryn flager blandet med sukker og saltlake. La litt for å gjøre deigen hovne.
- Sett rosiner. Rør.
- Skjema runde deigkaker. Legg dem på en bakervare.
- Bake magert havremelkaker på saltlake i ca 20 minutter.
Shortbread kake på saltlake
Hvis gjestene uventet ankom, og det er ingenting å behandle dem, kan du gi råd om en shortbreadkake på saltlake - oppskriften er elementær enkel, og denne parabolen er bakt kun 15-20 minutter. For å dekorere toppen av informasjonskapslene kan dekkes med sukker og kan hakkes nøtter, for eksempel peanøtter eller mandler. Brine for baking kan tas noen, selv fra under oliven.
ingredienser:
- saltlake noe - 1 kopp;
- mel - 2 kopper;
- brus - ½ ts;
- vegetabilsk olje - ½ kopp;
- sukker - 2/3 glass.
forberedelse
- Bland og slå vispekjøtt, sukker og smør.
- Gradvis inn melet i innholdet, knead deigen.
- Rull ut deigen og kutt skivene med et glass. Bake dem på et bakeplate ved 200 grader.
- Dekorer etter vilje.
Myke kjeks på saltlake
Oppskriften på kjeks på en saltlake hjemme kan bli gjort din "chip" og servere uvanlige bakevarer selv på et festlig bord. Originalen av parabolen vil gi mandler og syltetøy, med dem kommer kaken ut duftende og har en interessant smak. Det er vanskelig å forestille seg at i denne milde mykretten er en salt saltlake og en saftig syltetøy harmonisk kombinert.
ingredienser:
- saltlake - 1 kopp;
- mel - 1,5 glass;
- brus - ½ ts;
- vanillin - 1/3 ts;
- sukker - 2/3 kopp;
- mandler - å smake;
- syltetøy - 1 pott;
- vegetabilsk olje - 100-120 g.
forberedelse
- Kombiner smøret med sukker og slå.
- Slår, legg saltlake og mel med en dråpe slik at det ikke er noen klumper. Lag en tykk deig.
- Bland batteren til et kaldt sted i en time.
- Form ballene, knus dem med hånden, og gjør spor til fyllingen. Bake i 20 minutter.
- Når de magre myke kjeksene på saltlake vil være klare, legg på toppen av hver liten syltetøy og bakte mandler.
Lenton kaker med agurk salt og sitron
Delikate smakfulle kjeks på saltlake kommer ut, hvis du legger sitronsaft eller revet zest. Hvis ønskelig, kan du enda mer interessant å diversifisere oppskriften, og legg i informasjonskapsler kuttet i halv oliven med sitron. Deretter kan du lage mat uten å tilsette sukker, og parabolen blir enda mer kostholdig.
ingredienser:
- Brine - 210-250 ml;
- mel - 240-260 g;
- brus - ½ ts;
- sitronskall - å smake;
- solsikkeolje - 100-120 ml;
- sukker - å smake.
forberedelse
- Bland saltlake og sukker til sistnevnte oppløses.
- Tilsett olje, deretter siktet mel, brus og zest.
- Knead deigen, skjema fra den små runde kaker.
- Bake i 15-20 minutter. Dekorer med et stykke sitron.
Kjeks med saltlake
Hjemmelaget kjeks på saltlake kan suppleres med semolina. Slik baking er mer tilfredsstillende, men gir ikke til smaken av baking. Deig til en tallerken anbefales å bli slått med en mikser, slik at en ensartet konsistens oppnås. Det er nødvendig å gi en test, det er best å fjerne det i en time i kjøleskapet.
ingredienser:
- pickle agurk - 1 glass;
- mel - 1,5 glass;
- brus - ½ ts;
- manka - 1 glass;
- solsikkeolje - ½ kopp;
- sukker - 2/3 glass.
forberedelse
- Siktet mel og brus blandet med semolina.
- Bland oljen med saltlake, rør grundig og sett sukker.
- Den resulterende legge til mel og semolina. Knead deigen.
- Legg kokt deig i kjøleskapet i 50-60 minutter.
- Klipp ut informasjonskapsler (former kan velge en rekke).
- Samle informasjonskapslene på en bakervare og bake i 15 minutter.
Kaker på saltlake i stekepanne
Kaker i bråttom på saltlake kan tilberedes på bare 10 minutter, hvis du gjør det i en panne. Cookies er vakrere hvis de er sprinklet med kanel og sukker-sukker etter steking. For å få bakingen til å bli mykere, bør kjeksstykkene bli tykkere. Det er bedre å ta olje uten lukt.
ingredienser:
- saltlake - 1 kopp;
- mel - 1 glass;
- brus - ½ ts;
- solsikkeolje - ½ kopp;
- sukker - 2/3 glass.
forberedelse
- Brine, sukker og olje forsiktig røre, hell en tynn dråpe mel, tilsett brus.
- Rør og gjør en bratt deig.
- Fra testen gjør informasjonskapsler av vilkårlig form, stek dem i olje.
- Dekorer de magre kakene på saltlake etter behov.
Kjeks med rugmelbrine
Cookies på saltlake i posten kan fremstilles av rugmel, det er mer nyttig og har en vakker brunaktig nyanse. Du kan blande to typer mel - rug og hvete, slik at bakingen blir mer forsiktig. Soda kan erstattes med et desintegreringsmiddel. Dekorer kakene med jordnøtter, det er godt å servere det med syltetøy eller syltetøy.
ingredienser:
- Brine - 200 ml;
- rugmel - 250 g;
- brus - ½ ts;
- solsikkeolje - 100 g;
- sukker - å smake.
forberedelse
- Bland ingrediensene og knekk tykk deig.
- La ham være i kjøleskapet.
- Bake til klar i 20 minutter.
Kaker på saltlake uten sukker
En fin snack-snack vil være en saltet kjeks på saltlake. Den inneholder ikke sukker, egg, melk, margarin. Derfor er baking egnet for de som følger figuren. Det vil være deilig hvis du legger revet ost, spidskommen eller sesamfrø til deigen. Formen av en lever kan gis noen - asterisker, bagels, sirkler.
ingredienser:
- Brine - 150 ml;
- mel - 230-260 g;
- brus - ½ ts;
- Solsikkeolje - 130-150 ml.
forberedelse
- Bland i tanken saltlake, smør, tilsett melet gradvis.
- Knead deigen, danner kjeks av vilkårlige former og størrelser.
- Bake i en forvarmet ovn.